卡仕達醬麵包的做法
卡仕達醬麵包的做法是一道常見的家常菜, 而且這道菜做起來很簡單, 不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳餚。 如果在配上一道湯, 這頓飯吃起來就更加的有味道。
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1、所需基本材料清單(黃油, 卡仕達醬除外)卡仕達醬配方我菜譜中有
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2、先放高筋粉, 奶粉, 鹽和細砂糖對角放, 酵母粉中間挖個洞放, 雞蛋和牛奶, 黃油後面再放
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3、啟動廚師機二擋揉面20分鐘
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4、黃油切塊備用
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5、0分鐘揉出的樣子
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6、加入黃油再次二擋揉面20分鐘
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7、拿出麵團摔打10次左右
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8、再來回折騰麵團用搓的方法, 出現手套模就可以了
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9、滾圓發酵蓋上保鮮膜,放烤箱發酵60分鐘,現在的天氣已經是29°左右,溫度計顯示28°左右,放在外面20分鐘沒有什麼反應,立即換盆放烤箱發酵
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10、時間到拿出用手戳一下不反彈
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11、滾圓靜置15分鐘
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12、把麵團擀成三角形,剪一口子塗上卡仕達醬卷起來
![](/uploads/0/93/093D82CFBD.jpeg)
13、全部完成後放烤箱繼續發酵,烤盤下面放一碗熱水,再次發酵60分鐘
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14、拿出刷上雞蛋液,稍後用裱花袋擠出條子線在麵包上,進烤箱烤制,烤箱要預熱180°時間10分鐘。
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15、最後設烤箱溫度180°時間20分鐘烤制,如果上色太快加蓋錫紙,烤出的麵包是不是萌萌噠
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16、裝飾後的麵包更加漂亮
![](/uploads/5/88/588296CF2F.jpeg)
17、撕開的麵包更有味,卡仕達醬麵包味道更濃
冬季到了,給你的家人、孩子做一道卡仕達醬麵包,不僅能夠填飽肚子,還可以讓她們品嘗到更多美味的食物,一起幸福的吃一頓晚餐,再幸福不過了。
9、滾圓發酵蓋上保鮮膜,放烤箱發酵60分鐘,現在的天氣已經是29°左右,溫度計顯示28°左右,放在外面20分鐘沒有什麼反應,立即換盆放烤箱發酵
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10、時間到拿出用手戳一下不反彈
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11、滾圓靜置15分鐘
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12、把麵團擀成三角形,剪一口子塗上卡仕達醬卷起來
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13、全部完成後放烤箱繼續發酵,烤盤下面放一碗熱水,再次發酵60分鐘
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14、拿出刷上雞蛋液,稍後用裱花袋擠出條子線在麵包上,進烤箱烤制,烤箱要預熱180°時間10分鐘。
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15、最後設烤箱溫度180°時間20分鐘烤制,如果上色太快加蓋錫紙,烤出的麵包是不是萌萌噠
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16、裝飾後的麵包更加漂亮
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17、撕開的麵包更有味,卡仕達醬麵包味道更濃
冬季到了,給你的家人、孩子做一道卡仕達醬麵包,不僅能夠填飽肚子,還可以讓她們品嘗到更多美味的食物,一起幸福的吃一頓晚餐,再幸福不過了。