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養生保健

它不止能美髮,其實補腎、養心樣樣行,還是最平民的補品!

本文專家觀點:

上海中醫藥大學副教授 孫麗紅

北京大學航太臨床醫學院博士 張昶

都知道芝麻能烏髮, 其實小小的一粒它,

還能補腎、養心、治感冒。

芝麻歷來被視為延年益壽的食品, 宋代大詩人蘇東坡也認為, 芝麻能強身健體, 抗衰老。 《神農本草經》中說其能“主治傷中虛因羸, 補五內, 益氣力, 長肌肉, 填腦髓”。

補腎:芝麻核桃粥

黑色入腎, 黑芝麻具有補肝腎, 潤腸燥的功效。 此粥補肝腎,

對繼發性腦萎縮症有食療作用。 取黑芝麻50克, 核桃仁100克, 大米適量。 黑芝麻與核桃仁一齊搗碎, 加適量大米和水煮成粥。

止咳:芝麻杏仁蜜

芝麻杏仁蜜能補肝益腎、潤肺止咳。 取黑芝麻500克, 炒香研末, 甜杏仁100克, 將黑芝麻與甜杏仁混合搗爛成泥, 與白糖、蜂蜜各125克, 共置瓷盆內, 上鍋隔水蒸2個小時, 離火, 冷卻。 每日2次, 每次2~4匙, 溫開水配服。

養心:芝麻五味葛根露

該露有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。 葛根250克, 五味子125克, 黑芝麻、蜂蜜各250克, 葛根、五味子共入鍋內水煎2次, 去渣合汁, 同炒香的黑芝麻、蜂蜜, 共置瓷盆內, 加蓋, 隔水蒸2個小時, 離火, 冷卻, 裝瓶。 每日3次, 每次服1匙。

催乳:黑芝麻+胡桃肉

產後缺乳用黑芝麻可催乳。 準備黑芝麻、胡桃肉各15g,

分別炒熟, 加入新鮮嫩絲瓜50g, 共搗為泥, 以沸水500ml沖服, 連藥渣同服。 每日1劑, 分早晚2次服用。 一般服藥4~5天即可見效。

感冒:炒黑芝麻

風寒感冒時, 可以取黑芝麻炒焦50g, 乘熱搗碎。 黃酒沖服, 蓋被, 微出汗, 一般服用2~3次即可見效。 尤其適用於風寒導致的感冒流涕, 周身不適之證。

便秘:黑芝麻丸

取黑芝麻、桑葉適量各等分研成細末, 和蜂蜜製成丸。 每次服用9g, 每日3次。 連續服用1~2周即可見效。 也可用於神經衰弱。 痢疾時服用黑芝麻也有效果。 取黑芝麻30g, 泡水調冰糖服用, 每日1次, 連續服用3~5天即可。

降膽固醇:黑芝麻+桑葚

其實黑芝麻還能清除血管膽固醇, 維持血管彈性, 預防動脈粥樣硬化。 取黑芝麻60克, 桑椹60克, 白糖10克, 大米30克。 將黑芝麻、桑椹、大米分別洗淨後,

放入罐中搗爛。 砂鍋內放清水三碗, 煮沸後加入白糖, 待糖溶化、水再沸後, 徐徐加入搗爛的三味, 煮成糊狀服食。

呃逆:黑芝麻+砂糖

取黑芝麻100g, 炒熟, 杵碎, 拌入砂糖。 呃逆發作時服用2~4湯匙, 一般服用1次呃逆即止, 再次發作時繼續服用即可。