有益健康的冬季食物

冬天天氣寒冷， 是許多疾病高發的季節， 從飲食上開始注意是十分重要的， 下面為您推薦一些有益身心健康的冬季食物。

多吃白色食物降火。

北方大部分地區冬季供暖， 室內十分干燥， 這使人們很容易上火， 這時可多吃一些白色食物。 中醫認為， 解除燥熱多用潤法， 根據五行五色的原理， 白色食物最能防燥熱。

做菜時， 可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。 其中， 白菜、蘿卜功效最好， 可謂是最經濟實惠的補品了， 但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。

多吃牛、羊肉御寒。 吃牛、羊肉可御寒。 怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜， 以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。 研究發現， 怕冷與體內無機鹽和碘缺乏有關。 女性可多吃含鐵量高的食物， 比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。

多吃蛋白質提高免疫力。 對于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，

寒冷是健康的最大威脅。 因此， 這段時間要多補充一些優質蛋白質， 大豆中蛋白質含量最高， 魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質含量也很豐富。

同時， 水是生命之源， 冬天越冷越要多喝水。 人們待在溫暖的室內， 很少外出活動， 但并不意味著人體消耗的水分就會減少。 冬季氣候干燥， 空氣濕度小， 更應補充水分。 如果喝水少， 血液濃稠度就高， 容易出現血栓等癥狀， 引發心腦血管疾病。 冬天多喝點水還能加快新陳代謝， 起到抵御寒冷的作用。

在冬天人體抵抗力較弱， 要十分注意培養好的飲食習慣， 選擇有益的冬季食物是十分重要的。