幼兒餅乾的做法大全

幼兒餅乾， 顧名思義， 就是一種適合幼兒吃的餅乾。 孩子由於牙齒還沒有發育好， 因此大多數的餅乾對於孩子都是不合適的， 因為很多餅乾都是硬的。 不過， 如果想給孩子吃到美味又健康的餅乾的話， 不妨嘗試一下自己自己餅乾給他們吃。 下面， 就為大家詳細介紹三種幼兒餅乾的做法！

一、童趣手工南瓜餅乾

1：黃油切成小塊， 室溫軟化， 放入盆裡， 加入糖粉打發至淡黃色， 體積變大。

2：南瓜去皮切片微波爐高火3分鐘， 用勺子壓成泥。 將南瓜泥放入盆裡高速攪拌均勻。

3：將麵粉、玉米澱粉、鹽混合篩入盆拌勻， 揉成表面光滑的麵團， 將麵團分成16份， 揉搓成小圓球， 取1份麵團用掌心搓圓。

4：刀背在圓球上按壓上一條溝， 依次在上面均分按壓四條， 做成小南瓜形狀， 共15個。 取餘下的1份麵團加入抹茶粉和水， 揉成深綠色麵團， 搓成小三角形。

5：烤盤鋪上油紙， 再把小南瓜放在烤盤裡，

6：烤箱150預熱， 將烤盤放入烤箱裡， 烤15-20分鐘即可(以自家烤箱為准)。

二、精緻卡片餅乾

1：將黃油軟化， 然後把黃油加入細砂糖打至松發。

2：一個雞蛋打散， 分次加入黃油中拌勻，

3：把高筋麵粉和低筋麵粉混合篩入， 用刮刀拌勻， 再用手輕輕捏成團。

4：取其中的一半麵團， 篩入可哥粉， 用手揉勻成可哥麵團。 把原味和可哥味兩個麵團分別用保鮮膜包好， 放冰箱冷藏半個小時以上。

5：冷藏過的麵團， 用手壓平， 用擀麵杖擀成約0.5CM厚度的面皮， 用波輪刀分割出長方形。

6：用小心型模具在餅乾胚上刻出心型， 兩色面皮交換使用。 然後用吸管在餅乾胚的上端刻個小孔， 方便烤制完成後系上絲帶裝飾。

三、超可愛蘑菇餅乾

1：將糖放在油中， 打散， 將打好的雞蛋液分成兩份。

2：一份篩入100克麵粉和20g可哥粉， 1/4泡打粉， 拌勻成團， 一份篩入120克麵粉1/4泡打粉， 拌勻成團。

3：只要讓麵粉成團就行了， 不用過分的揉，

4：揪一小塊黑面團， 做成蘑菇頂的樣子， 揪一塊白麵團， 揉成長條狀， 放在蘑菇頂的下麵， 再揪三個小麵團， 按扁放在蘑菇頂上， 當小花點。

5：將所有的小蘑菇全部做好， 放在烤箱上油紙上， 180度預熱烤箱， 15分鐘即熟。