用熏醋預防感冒證據不足

近日， 多地出現霧霾天， 並伴有氣溫下降， 所以很多人感冒、發燒了。 民間有用醋可以消毒、殺菌和預防感冒的說法， 故一些人將醋倒入鍋內燒開， 然後關閉門窗， 讓醋揮發， 借此預防感冒。 但筆者查詢資料， 並未找到醋能殺死病毒的研究報告。

很多人認為醋有消毒、殺菌的作用， 可能是因為醋裡含有醋酸。 醋酸在一定濃度時的確有消毒、殺菌作用， 但效果並不是很好， 即使濃度很高， 也不推薦使用。 而食醋中所含醋酸濃度很低， 遠遠收不到消毒的效果。 醋作為調味品味道不錯， 但不宜作為消毒劑使用。

薰蒸食醋如果濃度過高、時間過長，

除了薰蒸醋， 很多家庭還會用過氧乙酸和來蘇水殺菌。 這些藥物氧化能力強、酸性大， 除了對人體不安全外， 對傢俱也有一定的腐蝕性。 如果一定要對房間進行消毒， 應到衛生防疫部門請專業人士， 根據房間的大小， 配比相應濃度的藥液進行噴灑或薰蒸。

對於家庭而言， 預防感冒以及消毒最好的辦法就是通風， 而不是盲目採用薰蒸食醋的方法。 此外， 人們應適當進行戶外活動， 在霧霾天儘量減少外出。