大蒜治感冒的家常菜做法

眾所周知， 大蒜是天然的植物廣譜抗菌素， 還能殺死多種致病真菌， 生吃大蒜是預防流感及預防腸道感染病的有效方法。 相信生活中一些朋友可能會有這樣的經歷， 那就是發燒多伴頭痛、全身肌肉關節酸痛、極度乏力等情況。 大蒜就是有效預防感冒的食物。 下面我為大家具體介紹一下大蒜治感冒的家常菜做法。

一：臘八蒜：

1.將大蒜剝去衣。

2.將大蒜籽放進乾淨的容器裡。

3.沖入陳醋到與蒜齊平。

4.撒入兩大勺白砂糖， 搖搖勻養生食譜大放送5.蓋上蓋子密封好， 冷藏15-20天左右， 看到蒜全綠了， 就可以吃了。

二：蒜拌刺菜

1準備材料。

2清洗乾淨。

3煮鍋中加水煮開下入刺菜焯水。

4焯好的刺兒菜撈出晾涼。

5攥幹刺兒菜的水分， 切段備用。

6取一隻空碗， 將大蒜搗碎， 加入鹽、味精、白糖、醋調成碗汁。

7炒鍋中加油小火爆香花椒粒撈出花椒粒。

8將碗汁澆在刺兒菜上， 將花椒油潑在蒜上攪拌均勻即可。

小竅門：

1、清洗刺兒菜時要小心， 有點兒扎手， 可以用漏勺反復清洗幾遍。 2、焯水時間不宜過長， 以免破壞營養。

相信經過上面文章的介紹， 大家一定對大蒜治感冒的家常菜做法有了一定的瞭解。 大蒜， 是日常生活中非常普通的食物， 但是你真的瞭解它們嗎， 它們不僅是美味的食物， 還具有藥用價值， 但是人們在日常生活中卻對它們存在很多誤區， 我們有必要校正它， 樹立正確的營養觀念， 讓食物更好的為我們的日常生活服務 。