大學生創業想走捷徑 3.8噸早產水餃被銷毀

大學生創業本該值得鼓勵和支持， 不過， 近日武漢市工商部門查處的最大一批速凍“早產”水餃， 竟是去年畢業的大學生製造;大學生創業想走捷徑，

直擊 雨中攪碎380件水餃

這批水餃共3.8噸， 雖有品質檢驗合格報告， 但外包裝上的生產日期被延後一個月左右。

昨日， 冒著冰冷春雨， 記者隨漢陽工商分局執法人員來到五裡墩附近一家冷庫， 將380件查扣的“早產”水餃運往五裡垃圾轉運站， 再用垃圾清運車將其攪碎銷毀。

記者看到， 這些“早產”水餃每件裝有20袋， 每袋500克。 包裝上顯示， 製造商為湖北鼎鮮食品有限公司， 品名為“鸚鵡洲牌灌湯水餃”， 生產位址位於沌口開發區， 保質期為12個月。 費了好長時間， 記者才在封口處看到模糊的生產日期。

調查 立案後當事人玩失蹤

2011年6月15日， 根據舉報， 漢陽工商分局在五裡墩一家冷庫， 查獲380件速凍“早產”水餃。 經查， 這批水餃外包裝上標注的是“2011年7月12日”等相鄰幾天的時間。

隨後， 執法人員前往生產廠家湖北鼎鮮食品有限公司調查。 經查， 公司3名股東全姓丁， 均為外省同一村來漢創業的年輕人。 其中一名股東稱， 公司負責人和大股東丁某僅24歲， 去年從江西一所大學畢業後， 便約同學來漢創業。 去年春節剛過， 他們就用籌來的100萬元創辦公司， 生產“鸚鵡洲”牌灌湯水餃， 主要銷往武漢周邊地區。

去年4月中旬後， 公司長期沒接到訂單。 但由於經驗不足， 公司並沒有及時減產。 隨著產品積壓， 有員工建議標注生產日期人為後延。 當時， 公司負責人沒有反對。

沒想到， 立案調查的第二天， 丁某及其他當事人均失去蹤跡。 如今， 該案雖未結案， 但依據法定程式， 這些“早產”水餃需及時銷毀。

答疑 品質合格也須銷毀

此案中， 查獲的這批水餃雖是“早產”， 但生產商向執法人員提供了品質合格證明。 品質合格且貨品數量較大， 為何還要銷毀?責令其規範包裝可以嗎?

對此， 工商部門表示， 根據《食品安全法》規定， 只要食品外包裝不合格， 就必須銷毀。 至於為何不將這些“問題產品”進行廢物再利用， 也是基於此， 就是為避免發生食品安全問題。

反思 大學生創業無“捷徑”

調查中， 曾有大學生創業者向工商執法人員“訴苦”：一些民營企業老闆白手起家時，

就此， 漢陽工商分局有關人士表示， 對於大學生創業應大力支持和保護。 但涉及食品安全問題， 絕不能遷就， 否則， 就是縱容， 會危害更多消費者。

團省委青年創業就業促進中心副主任張奕表示， 大學生在創業道路上既要走得快、更要走得穩。 對創業者而言， 財富的積累固然重要， 但誠信的積累和社會責任的銘記更需放在首位。 大學生創業沒有“捷徑”， 必須以守法經營為前提， 否則創業就難成功。 其他創業者也是這樣。