吃醬油會留疤嗎

在暴露部位受傷之后會聽到別人叮囑：千萬別吃醬油， 否則會留疤。 這種已經是大眾普遍的認識觀點， 但是這并沒有科學依據。 像臉部的傷口顯示發黑是由我們人體的黑色素沉著所致， 與醬油并沒有關系， 深色食物也不應該背鍋。 下文介紹了傷口愈合的完整方式， 一起來看看吧。

1、傷口是如何愈合的

深色食物是否影響傷口愈合?我們得首先看看傷口愈合的過程。

首先是細胞的增生。

傷后24-48小時， 在炎癥反應的基礎上， 開始有細胞增生形成新的組織， 逐步填補創傷造成的缺損。

接著就是纖維組織的增生。

新的組織在傷處起填充， 支架， 和連接的作用， 纖維組織內膠原纖維主要由成纖維細胞， 成肌纖維細胞等合成。

目前公認的影響傷口愈合的因素包括：感染、異物存留或血腫、組織低灌流、藥物、全身性疾病等。 所有這些影響因素， 都是一種病理狀態，

2、令傷口處發黑的是什么?

引起皮膚顏色發黑的物質， 叫做黑色素。

傷口表面發黑， 其實就是黑色素沉著， 多數發黑的傷口都在身體暴露在外的部位。

這種黑色素的沉積某種程度上是一種機體的自我防護機制，

所以為了避免傷口發黑， 其預防措施主要是避免日曬。

如果皮膚損傷嚴重， 黑色素細胞缺失， 則不僅不會有黑色素沉著， 反而可能因為色素脫失形成白斑。

3、深色食物真的能影響傷口發黑?

醬油是無辜的

黑色素的合成離不開兩種物質：酪氨酸和酪氨酸酶。 很多深色的食物中， 確實富含酪氨酸， 但是， 在很多非深色的食物里， 也同樣可能富含酪氨酸。 而且， 酪氨酸是一種可以自體合成的氨基酸。 因此， 通過食物的控制抑制黑色素的合成是不可能的。

就像去熱帶海邊曬幾天太陽， 哪怕不吃任何深色食物， 只吃白色的食物， 皮膚也是會變黑的。

而酪氨酸酶就更不用考慮了， 酶類是一種蛋白質， 它在胃腸道里面會被分解。 無法通過口服的途徑進入人體皮膚。

傷口愈合期需要避免深色食物的說法， 沒有任何的科學道理， 同時， 它也未見于任何的創傷和燒傷治療指南當中。

要想傷口良好愈合不出現色素沉著，

1.注意不要感染發炎;

2.注意防曬。