木耳鮮肉餡餛飩的做法
身體健康時， 合理的飲食能夠幫助維持健康， 不慎患病時， 正確的飲食可以幫助身體恢復， 促進疾病痊癒， 無論如何， 我們都不應在飲食上隨便對付了事， 木耳鮮肉餡餛飩的做法簡單， 還可以對一些疾病起到食療的功效。
1、備好圖中食材。 肉、姜、蔥、荷蘭豆洗淨， 木耳提前泡發洗淨。
2、備雞蛋一個。
3、肉去皮(不要)， 再和薑一起剁碎。
4、切蔥花、(蔥白、蔥葉分開切)。
5、鍋里加適量水燒開， 放入荷蘭豆、木耳焯水1分鐘。
6、撈出過涼水， 再控幹水分。 (木耳要擠去多餘的水)。
7、剁碎(小顆粒)。
8、木耳、荷蘭豆剁好後， 加1湯勺香油(熟植物油)拌勻。
9、取一大點的容器， 放入肉餡、木耳荷蘭豆、蔥白、雞蛋、料酒、生抽、鹽、香油。
10、朝一個方向攪拌，加3湯勺水，分三次加入，攪拌至帶勁。
11、裝入盤靜制一刻鐘更入味。
12、備好餛飩皮。
13、備半湯碗水和一根筷子。
14、餡放入餛飩皮中間，用筷子沾濕水，點在餛飩皮邊緣。
15、餛飩皮對折呈三角形，筷子沾水，點在筷子指著的位置。
16、餡往裡凹。
17、兩個角相折即可。
18、折好的一部分。
19、鍋裡水燒開，加少許鹽後，再放入餛飩煮(12個)。
20、取一淨碗加入少許香油、味極鮮、醋、蔥葉，胡椒粉、紫菜。
21、餛飩湯再次燒開時，加少許煮餛飩的湯在碗裡，調勻。
22、餛飩煮至全浮起來，幾乎就熟了。(煮的過程水沸騰就倒進半湯碗冷水，沸騰三次後就差不多熟了)
23、餛飩盛入碗，加少許湯拌勻即食。
上班族通常並沒有過多的時間和精力去做飯，學會幾個簡單的菜肴是很不錯的。木耳鮮肉餡餛飩的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
放入肉餡、木耳荷蘭豆、蔥白、雞蛋、料酒、生抽、鹽、香油。10、朝一個方向攪拌，加3湯勺水，分三次加入，攪拌至帶勁。
11、裝入盤靜制一刻鐘更入味。
12、備好餛飩皮。
13、備半湯碗水和一根筷子。
14、餡放入餛飩皮中間，用筷子沾濕水，點在餛飩皮邊緣。
15、餛飩皮對折呈三角形，筷子沾水，點在筷子指著的位置。
16、餡往裡凹。
17、兩個角相折即可。
18、折好的一部分。
19、鍋裡水燒開，加少許鹽後，再放入餛飩煮(12個)。
20、取一淨碗加入少許香油、味極鮮、醋、蔥葉，胡椒粉、紫菜。
21、餛飩湯再次燒開時，加少許煮餛飩的湯在碗裡，調勻。
22、餛飩煮至全浮起來，幾乎就熟了。(煮的過程水沸騰就倒進半湯碗冷水，沸騰三次後就差不多熟了)
23、餛飩盛入碗，加少許湯拌勻即食。
上班族通常並沒有過多的時間和精力去做飯，學會幾個簡單的菜肴是很不錯的。木耳鮮肉餡餛飩的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
