吃完螃蟹能吃番茄嗎

螃蟹是一種蛋白質含量極高的海鮮， 而且螃蟹的味道非常獨特， 帶著特有的海鮮的味道， 肥美的螃蟹更是能夠吸引眾人的食欲。 而螃蟹的做法也非常多， 無論是清蒸還是紅燒， 口感都是非常鮮美的。 但是， 螃蟹和很多食物都是相克的， 同時食用容易出現中毒反應。 那麼， 吃完螃蟹可以吃番茄嗎？

螃蟹和番茄可以一起吃， 是不會中毒的。

研究將蟹黃和番茄放在配置出來的人工胃液中， 通過控制溫度類比人體消化過程。

實驗結果表明， 人體消化後， 胃液中無毒的有機砷含量遠遠大於有毒的無機砷含量， 說明有機砷並未轉化為有毒的無機砷， 這個樣品中無機砷的測定結果小於0.06毫克每千克， 遠遠低於國家標準限量要求0.5毫克每千克。

螃蟹的食用禁忌：

1、吃螃蟹後勿吃柿子

從食物藥性看， 柿蟹皆為寒性， 二者同食， 寒涼傷脾胃， 體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸， 蟹內富含蛋白， 二者相遇， 凝固生成鞣酸蛋白， 不易消化且妨礙消化功能， 使食物滯留於腸內發酵， 會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、吃螃蟹後勿飲茶

吃螃蟹的時候， 最佳的飲料是溫黃酒， 吃螃蟹前後最好不要飲茶。 因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，

3、吃完螃蟹後勿喝冷飲

冰水、冰淇淋等冷飲屬於寒涼之物， 會使腸胃溫度降低。 吃完螃蟹後喝冷飲， 一定會導致腹瀉。 所以吃螃蟹時不能喝冷飲， 吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。