巧克力戚風蛋糕的做法
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜, 看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情, 菜肴不需要太複雜, 巧克力戚風蛋糕的做法就不複雜, 可以給那些既要忙工作, 又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
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1、準備好所有材料, 稱好重量
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2、巧克力用小煎鍋小火融化備用
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3、容器乾淨無水無油, 蛋黃蛋白分離
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4、蛋黃裡加入白糖、牛奶、玉米油、巧克力, 攪拌均勻到無油花、巧克力完全融化融合。
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5、篩入麵粉和泡打粉
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6、攪拌成麵糊
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7、蛋清中加入白糖
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8、電動打蛋器打發至提起打蛋器帶出的蛋白成尖狀不輕易落下
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9、取一半蛋白入麵糊中攪拌均勻
10、把剩下的蛋白倒入攪拌均勻
![](/uploads/3/87/387022A39F.jpeg)
11、倒入六寸模具中,輕輕震盪幾下
12、烤箱150度預熱,上下火,150度,45分鐘
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13、享用吧~
這道巧克力戚風蛋糕的做法簡單易學,而且比較方便,對於忙碌的辦公者來說,是最好的選擇,其口味可以依據個人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。
9、取一半蛋白入麵糊中攪拌均勻
10、把剩下的蛋白倒入攪拌均勻
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11、倒入六寸模具中,輕輕震盪幾下
12、烤箱150度預熱,上下火,150度,45分鐘
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13、享用吧~
這道巧克力戚風蛋糕的做法簡單易學,而且比較方便,對於忙碌的辦公者來說,是最好的選擇,其口味可以依據個人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。