磨菇和西紅柿能同吃嗎

有很多食物都是有禁忌的， 比如吃海鮮不能喝啤酒。 有些食物是需要講究食物搭配的， 不能隨意的搭配否則會導致食物中毒。 比如西紅柿如果和大蝦一起吃就會導致中毒， 那么磨菇和西紅柿能同吃嗎？

可以的， 西紅柿不可與以下食物同食：

西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒

西紅柿+魚干：同食易產生致癌物

西紅柿+石榴：影響營養素的吸收

西紅柿+冰棍：一起吃會中毒

西紅柿+海蟹：腹瀉

西紅柿+魚肉：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。

西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶， 氣短

西紅柿+咸魚：一起吃易產生致癌物

西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀， 從而導致食欲不佳， 消化不良。

西紅柿+螃蟹：產生砒霜會中毒

西紅柿+冰棒：一起吃會中毒

西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉

西紅柿+皮皮蝦：產生砒霜會中毒

西紅柿+香菇：破壞類胡蘿卜素

西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C， 豬肝使維生素C氧化脫氧， 使其失去原來的抗壞血酸功能。

西紅柿+胡蘿卜：維生素C豐富的食品搭配合吃， 就會把維生素C破壞。

西紅柿+紅薯：一起吃會得結石病，

嘔吐、腹痛、腹瀉。

西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C， 有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶， 一起吃可使其中的維生素C遭到破壞。

蘑菇廣泛分布于地球各處， 在森林落葉地帶最為豐富。 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。

迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇， 學名為雙孢蘑菇， 通稱為蘑菇。

各地區對蘑菇的名稱有所不同， 但蘑菇一名比較通用。 蘑菇營養豐富， 富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分， 是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。 經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。 春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。

平常叫做蘑菇的是真菌中的一類， 即擔子菌的子實體。 子實體是擔子菌長出地面的地上部分， 樣子很像插在地里的一把傘。 地下還有白色絲狀， 到處蔓延的菌絲體， 這是擔子菌的營養體部分， 即非繁殖器官。 在一定溫度與濕度的環境下， 菌絲體取得足夠的養料就開始形成子實體。

子實體初期像個雞蛋露出地面， 迅速發育成子實體， 有菌蓋、菌柄、菌托、菌環等。 成熟子實體的形狀、大小、高低、顏色、質地等差別很大。 大的直徑可達40厘米左右， 高可達50厘米左右；小的直徑不過半厘米， 高不過1厘米。

現將它各部分的性狀說明如下：菌蓋是子實體最明顯的部分， 好像一頂帽子。 形狀多種多樣， 一般常見的有鐘形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。 菌蓋顏色十分復雜， 雖然可以基本上辨別出白、黃、褐、灰、紅、綠、紫等顏色， 但是各類顏色中又有深、淺、淡、濃的差異， 更常見的是混合色澤。 幼小與老熟時它們的顏色可以不同， 周邊有全緣而整齊的， 也有呈波浪狀而不整齊或撕裂的。

菌蓋表面有皮層。 在皮層菌絲里含有不同的色素，

因而使菌蓋呈現各種不同色澤。 皮層下面便是菌肉， 一般由長型的絲狀菌絲組成， 有的則由膨大的泡囊狀菌絲組成。 菌肉顏色以及受傷后顏色的變化， 常因種類不同而不同。 一般菌肉多呈白色或污白色， 有的呈淡黃色或紅色等。

有些蘑菇菌柄處會有囊狀體， 稱為柄生囊狀體。 ， 特別是一些牛肝菌的菌管處還可能有管緣囊狀體， 這些囊狀體都是細胞組成的， 通過顯微鏡可以看到， 它們一般生長在菌髓里。

許多蘑菇還會有鱗片， 大部分存在于菌蓋上或者菌柄上， 它們一種是紙質， 由大量纖維細胞和少量膨大細胞組成；而有的蘑菇鱗片是容易破碎的膜質， 它們由少量纖維細胞和大量膨大細胞組成。 膨大細胞相當于水泥，纖維細胞相當于鋼筋，因此很多蘑菇我們可以通過它們的鱗片軟硬、脫落程度、顏色、形狀來分辨蘑菇種類。

膨大細胞相當于水泥，纖維細胞相當于鋼筋，因此很多蘑菇我們可以通過它們的鱗片軟硬、脫落程度、顏色、形狀來分辨蘑菇種類。