甲亢的中醫辨證食療之痰濕凝結證

痰濕凝結證

病因：肥甘厚膩， 痰濕內生。

臨床表現：頸前腫塊按之質硬或有結節， 腫塊經久不消， 或惡心、嘔吐， 頭身困重。 大便搪薄， 舌淡胖苔薄膩， 脈濡滑。

食療原則：化痰利濕， 軟堅散結。

食療處方：

糖醋海哲皮

原料：海塹皮50克， 糖、鹽和米醋適量。

烹制方法：將海蟄皮浸泡、切碎、洗凈， 加入糖、鹽和米醋拌勻。

食用方法：涼拌食用， 每日1次， 連服數日。 五味紅糖煎

原料：竹茹15克， 桔梗9克， 龍骨、牡蠣各30克， 淡菜15克， 豬瘦肉200克。

烹制方法：將藥物洗凈， 連同豬瘦肉一起放入煲內煲湯， 等藥味全出， 再煲上30分鐘即可。

食用方法：喝湯食肉， 每日1劑，

芋頭荸薺海蜇丸

原料：芋頭粉500克， 荸薺500克， 陳海蠶500克。

烹制方法：將海蠶與荸薺濃煎取汁， 然后與芋頭粉拌勻， 制成綠豆大的丸子。

食用方法：每次服用15克， 每日2次， 用溫開水送服。

海藻酒

原料：海藻500克， 白酒2000毫升。

烹制方法：將海藻入絹袋盛之， 浸入酒中， 春夏2天、秋冬3天即可。

食用方法：每服1小盅， 每日3次。 酒飲完后， 可再浸2000毫升白酒， 最后還可將其渣曝曬為末服用。

川貝海帶粥

原料方法：海帶、丹參各15克， 薏苡仁30克， 冬瓜60克， 紅糖適量。

烹制方法：將川貝、丹參先煎湯后去渣， 然后加入海帶、薏苡仁和冬瓜等共同煮粥。

食用方法：每日晨起空腹溫服， 連服15～20天， 用于頸部腫大、惡心、便溏等癥。

昆布海藻牡蠣煎

原料：昆布、海藻、牡蠣各15克。

烹制方法：將上3物洗凈，

食用方法：喝湯食昆布、海藻、牡蠣， 每日1次， 連服數日。

四味粳米粥

原料：柴胡9克， 郁金15克， 佛手9克， 海藻15克， 粳米60境， 紅糖適量。

烹制方法：將前4味洗凈， 加水煎湯， 去渣留， 放入粳米、紅糖煮粥食用。

食用方法：當早餐食用， 每日1劑， 連服10～15天。

紫菜蛋卷

原料：紫菜20克， 雞蛋3個， 鮮橘皮5克， 象貝粉3克， 牡蠣粉3克， 豬肉餡100克， 調料適量。

烹制方法：先將雞蛋打勻， 攤成蛋皮；用溫水將紫菜發好。 豬肉餡與象貝粉、牡蠣粉用水打成粘稠狀， 拌入桶皮末、姜末、蔥、鹽、味精， 攪成餡。 攤好蛋皮， 鋪上一層紫菜， 抹上肉餡， 卷成卷擺在盤中， 上籠蒸20分鐘， 出籠后切成數段。

食用方法：將紫菜蛋卷切成片整齊地碼在盤上， 隨配一小大醬蘸食。

佛手粥

原料：柴胡、佛手各9克， 郁金、海藻各15克， 粳米60克， 紅糖適量。

烹制方法：將前4味洗凈， 加入適量水， 煎湯去渣， 入粳米、紅糖煮粥。

食用方法：每日1劑， 連食10～15天。