新鮮蝦仁怎么做好吃

蝦仁是一種比較簡單、好吃的食材， 嬌嫩可口， 操作起來不是很困難， 所以很受大家的追捧。 但是如何將新鮮蝦仁這么簡單的食材做成可口的飯菜呢?這就需要掌握一些經典的做法， 讓家人吃到美味可口的美食。 具體的關于新鮮蝦仁怎么做好吃?看一下詳細的介紹吧， 看完之后不妨嘗試一下。

新鮮蝦仁怎么做好吃

雞蛋炒蝦仁：把新鮮的大蝦去掉蝦線， 剝的只剩下蝦仁， 然后把雞蛋打碎在碗里， 把韭菜洗干凈， 切成長段待用;在蝦仁里加少許的料酒， 適量的鹽， 一點生粉， 腌上5分鐘;雞蛋里面加一點鹽打散開待用;把鍋里倒上色拉油， 大火燒熱之后把雞蛋倒進去， 然后等雞蛋成形之后， 弄成小塊狀， 然后堆到一邊， 在把蝦仁放進去炒熟， 變顏色就好;然后一起炒一會加上韭菜炒幾下就做好了， 不要炒太老了不然會很不好吃的。

軟炸蝦仁：準備好蝦仁， 清洗干凈， 在背面切一刀， 不要切開這樣炸就會成為蝦球狀， 在面粉里加上雞蛋液和鹽先去攪一下， 在一點點的加上水調成稀釋狀， 在加上適的泡打粉， 攪拌一下， 等三分鐘左右， 就可以用了， 然后燒鍋開大火到7層溫度， 然后把蝦仁掛上面糊去炸， 炸成金黃色就做好了，

配料自己準備一下， 孜然辣椒口味， 椒鹽口味， 番茄醬味， 黑椒口味都可以的。

蝦仁蔬菜粥：把大米淘洗干凈放進電飯鍋里， 在加適量的水， 放幾滴色拉油， 按下煮粥按鍵就去煲粥了， 然后把其他材料都改一下刀， 鮮香菇切成粒狀， 然后玉米切成粒，

青豆放進熱水鍋戳一下水， 鮮蝦仁加上一點的鹽， 腌上5分鐘;等電飯煲鍋里的粥煲的差不多了， 加上焯過水的玉米粒， 鮮香菇和青豆， 再繼續煲， 等15分鐘， 粥的香味十分濃郁之后， 在加進去蝦仁， 該行蓋子， 然后等蝦仁熟透了就做好了， 臨出鍋撒上蔥花點綴一下。