火腿炒冬瓜的做法

抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜， 看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情， 菜肴不需要太複雜， 火腿炒冬瓜的做法就不複雜， 可以給那些既要忙工作， 又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。

1、冬瓜切片。

2、火腿切片。

3、冬瓜片下鍋淖水， 撈出瀝幹水分備用。

4、薑、蒜切絲， 備齊大料備用。

5、熱鍋下油， 炒花椒出味後， 去除花椒。

6、油熱後下輔料爆香。

7、倒入冬瓜和梅豆翻炒。

8、加入生抽、蠔油、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘， 出鍋前倒入火腿片翻炒10-20秒出鍋裝盤。

沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題， 學會簡單料理， 可以解決這個難題， 火腿炒冬瓜這道菜只需要十幾分鐘， 出鍋前加上適量的醬油提色即可。