專家教您鑒別真假冬蟲夏草

冬蟲夏草是名貴中藥材， 其偽品種類很多， 亞香棒蟲草為較常見的偽品之一。 亞香棒蟲草與冬蟲夏草形狀非常相似， 二者生長過程一樣， 但侵入到幼蟲體內的真菌卻 不相同， 侵入冬蟲夏草的是麥角菌， 而侵入亞香棒蟲草的是亞香棒菌。 儘管外形相似， 性質截然不同， 長期服用假冒蟲草很容易產生頭暈、嘔吐、心悸等副作用。 為 便於鑒別， 現將二者的性狀特徵和理化鑒別做如下介紹：

性狀特徵

冬蟲夏草長3～5釐米， 直徑0.3～0.8釐米。 表面深黃色至黃棕色， 有環紋20～30個， 近頭部的環紋較細， 頭部深紅色。 足8對， 中間4對較明顯。

質脆易折斷， 斷面略平坦， 淡黃色， 中間有暗棕色“V” 字型字樣。 子座細長圓柱形， 長4～7釐米， 直徑約0.3釐米， 表面深棕色至棕褐色， 有細小的縱皺紋， 基部粗， 中部細， 上部略膨大。 質堅韌， 斷面黃白色。 氣 微腥， 味微苦。

亞香棒蟲草長3～5釐米， 直徑0.3～0.6釐米， 表面黃棕色至棕褐色， 少數黑褐色， 有環紋20～30對， 近頭部的環 紋較細， 背面有稀疏黑褐色斑點散在;頭部紅棕色， 有光澤， 足8～1l對， 中部4對較明顯;質韌， 不易折斷， 斷面略平坦， 淡黃白色， 無“V”字型結構。 子座 細長， 呈圓柱形， 多數不分叉， 常在柄部有苞片樣突起(1～數個)， 而形成數個節狀結構;有的子座在柄處發生2～4個分叉;子座長2～7釐米， 直徑 1.5～3.0毫米， 表面黑褐色， 下部有時為紫棕色， 有的基部為黃褐色， 有細皺紋， 上部稍膨大。

質柔韌， 斷面外層黑褐色， 中間類白色， 氣腥， 味微苦。

理化鑒別

分別取冬蟲夏草、亞香棒蟲草加酸性乙醇(1：7)提取， 再分別取溶液一毫升， 於螢光燈(365納米)下觀察， 正品容液呈淡藍色螢光， 偽品溶液呈黃綠色螢光;各取二者水浸液(1：10)一毫升， 置螢光(365納米)下觀察， 正品溶液呈黃藍色螢光， 偽品溶液呈淡黃綠色。