田七燉雞

孕婦產後飲食一定要保證營養、豐富， 田七燉雞就是一道不錯佳餚， 如果家中有有此需要的人， 就趕快來學習一下並且烹飪出來吧!

食材：

主料：母雞1000克,三七20克

輔料：棗(幹)10克,枸杞子10克,桂圓10克

調料：薑10克,黃酒15克,鹽3克,醬油5克

做法：

1.將雞宰殺後除淨毛， 剖腹去內臟， 剁去頭、爪， 沖洗乾淨

2.將田七及杞子、紅棗、桂圓肉、生薑片、料酒、食鹽、醬油拌勻， 裝入雞腹內， 把雞放入搪盆中(雞腹部朝上)， 加蓋後置籠內蒸燉

4.2-3小時後， 出籠， 加味精適量

功效：

補血益氣， 適用於男女血虧、貧血、陽虛盜汗及產後進補。

田七燉雞的做法您學會了嗎?孕婦產後飲食還有什麼需要愛注意的， 趕快到論壇裡來聊聊吧!