九藥膳治冬季咳嗽

9款食療方 緩解冬季咳嗽

1.傷風咳：紅塘姜棗湯

材料：紅糖30克， 鮮薑15克， 紅棗30克。

方法：以老薑為益.9片。 紅棗需切開。 以水三碗煎至過半。

功效：有溫宮祛寒的功效， 對寒凝胞宮導致的痛經很有效。 另外還有治療驅風散寒。 治傷風咳嗽， 胃寒刺痛， 產後受寒腹瀉， 惡陰等症狀。

2.風寒咳：白蘿蔔蜂蜜

材料：大白蘿蔔1個， 蜂蜜30克， 白胡椒5粒， 麻黃2克。

方法：將蘿蔔洗淨， 切片， 放入碗內， 倒入蜂蜜及白胡椒， 麻黃等共蒸半小時趁熱頓服， 臥床見汗即愈。

功效：發汗散寒， 止咳化痰。 治風寒咳嗽。

3.咳嗽肺癰：鮮梨貝母

材料：鮮梨500克， 貝母末6克， 白糖30克。

方法：將梨去皮剖開， 去核， 把貝母末及白糖填入， 合起放在碗內蒸熟。 早晚分食。

功效：清熱化痰， 散結解表。 用治咳嗽或肺癰， 症見胸痛， 寒戰， 咳嗽， 發熱， 口幹， 咽燥， 痰黃腥臭或膿血痰等。

4.肺虛久咳：冰糖燕窩粥

材料：燕窩50克、冰糖25克、大米150克。

方法：1、將燕窩用冷水浸泡兩個小時後， 撈出放在白色的餐碟中， 用鑷子， 檢去燕毛和雜質， 用清水漂洗幾次， 漂洗時手要輕， 注意保持形狀， 然後再用涼開水浸泡。

2、使用前倒去水， 根據燕窩老、嫩程度分別使用2克或1.5克鹽和燕窩拌和均勻， 隨即用開水一浸， 使燕窩漲起;倒去一半水， 再用開水浸三四次， 至燕窩的體積膨大成原來體積的三倍、手感柔軟、可掐斷時， 再用清水漂洗後， 置涼開水中浸泡備用。

3、大米洗淨， 加適量清水燒開， 轉小火慢慢熬， 熬至八成熟時加入冰糖， 待糖融化再把發好的燕窩輕輕放進鍋中， 略煮幾開即成。

功效：滋陰潤肺、清熱止咳

5.久咳咽幹：蒸白梨蜂蜜

材料：大白梨1個，

方法：先把白梨挖去核， 將蜂蜜填入， 加熱蒸熟。 每日早晚各吃1個， 連吃數日

功效：生津潤燥， 止咳化痰。 治陰虛肺燥之久咳咽幹， 手足心熱等

6.止咳祛痰涎：胡椒蘿蔔淩蟹

材料：紅蟹 胡椒 蘿蔔

方法：先在老火雞湯中加入蘿蔔用文火燜一小時， 再加入紅蟹和胡椒， 煮至蟹熟。

功效：舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血。

7.豆腐糖

材料：豆腐500克， 紅糖， 白糖各100克。

方法：把豆腐當中挖一窩， 納入紅， 白糖， 放入碗內隔水煮30分鐘。 一次吃完， 連服4次。

功效：止咳化痰平喘。

8.補虛：糖水沖雞蛋

材料：白糖50克， 雞蛋1個， 鮮薑適量

方法：先將雞蛋打入碗中， 攪勻。 白糖加水半碗煮沸， 趁熱沖蛋， 攪和， 再倒入已絞取的薑汁， 調勻。 每日早晚各服1杯。

功效：補虛損，

9.夜咳：芝麻冰糖水

材料：生芝麻15克， 冰糖10克。

方法：芝麻與冰糖共放碗中， 開水沖飲。

功效：潤肺， 生津。 治夜嗽不止， 咳嗽無痰。