淮山的功效與作用

說道淮山， 很多人是不知道是什麼的， 但是提起山藥， 相信大多數人會知道， 因為山藥的營養價值很高， 所以山藥受到了很多人的喜愛， 並且山藥不僅能作為藥物治療人們的病情， 山藥也是一種非常好的食材， 所以山藥得到了人們的喜愛。 但是您知道嗎?山藥就是淮山， 那麼淮山的功效與作用有什麼?

現在相信人們已經知道了山藥就是淮山了， 但是提到淮山的功效與作用， 相信很多人還不是很瞭解， 只知道山藥是能做出很多的沒事， 所以淮山的功效與作用有什麼?我們馬上瞭解：

《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用， 入補脾肺藥宜炒黃用。 ”“本屬食物， 氣雖溫而卻平， 為補脾肺之陰。 是以能潤皮毛， 長肌肉， 味甘兼鹹， 又能益腎強陰。 ”那麼淮山的功效與作用是什麼?

秋冬進補前吃點山藥， 更有利於補品的吸收。 山藥為補中益氣藥， 具有補益脾胃的作用，

手腳發涼常對女性“情有獨鍾”。 中醫認為， 手腳冰涼與體質虛弱有密切關係， 而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用， 特別適合手腳發涼症患者。

在“老胃病”病人中， 有相當多屬於潰瘍病， 而秋季是潰瘍病容易發生或復發的季節。 現代藥理研究證實， 山藥中所含尿囊素有助於胃黏膜的修復。 可用鮮山藥製成山藥扁豆糕、或小米山藥糕， 蒸熟後食用。

山藥具有健脾益氣的作用， 因此， 多汗、反復感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山藥的攝入量。 可以把山藥炒食、蒸食、拔絲， 也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

淮山的功效與作用是很多的， 所以山藥得到了人們的喜愛和偏愛， 為此體虛的女性是可以多使用山藥的， 因為山藥能益氣養血， 讓女性越來越健康， 並且山藥的做法是很多的， 能讓人們體會庖廚之樂的同時， 增強自身的免疫力。