京味炸灌腸的做法

你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜， 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣， 如果你自己有個很好的廚藝， 那麼相信你會吃的開心， 活得更開心的。 那麼， 下面小編就為大家介紹下京味炸灌腸的做法吧。

1.大蒜去皮洗淨， 搗成蒜泥， 加鹽、涼白開水調均， 鹽水蒜汁就製作好了

2.刀兩面沾些水， 把灌腸切成片備用；（切灌腸最地道的切法， 也是我沒事在灌腸店打小掀門簾子， 偷看後面老師傅偷學來的， 必須要一面後一點， 一面薄一， 這樣煎出來的灌腸更脆更好吃。 ）

3.平底不粘鍋裡放入油， 中低火把灌腸片煸煎至兩面金黃盛入盤中， 配以之前制好的蒜汁蘸時即可（也可以澆到炸好的灌腸上面）

很開心小編為大家今天分享的京味炸灌腸的做法， 如果很合您的口味， 那不妨就去試試吧， 相信您一定會愛上它的味道。