醬油炒飯怎么做

在家常菜譜中， 醬油炒飯是很受朋友們喜愛的一道美食。 顧名思義， 醬油炒飯其主要食材就是米飯， 在做這道菜的時候， 在配上肉餡， 然后用醬油調色， 一道美味的醬油炒飯就出來了。 那么醬油炒飯怎么做更加沒美味呢?朋友們讓我們一起來詳細的了解一下吧， 看看文章是如何來介紹的。

在做醬油炒飯之前， 首先我們應該準備好食材， 需要用到的普通材料有米飯、胡蘿卜、蔥蒜、耗油。 調味品就需要用到老抽、生抽、料酒、糖， 而且 還需要用到豬油、植物油、準備好這些我們就可以開始做美味的醬油炒飯了。

步驟/方法

蒜去皮、胡蘿卜切粹粒， 小蔥切段粒待用：

開鍋上火， 鍋熱入油， 熱鍋涼油嘛：

加入胡蘿卜和雜菜翻炒一會剩碗中待用：

將調味料A入小碗中拌勻：

將碗汁入米飯碗中， 用勺子拌勻， 并盡量把米飯拌松散：

雞蛋放碗中打散， 倒入米飯碗中拌勻待用：

調味料B入鍋， 加入蒜和蔥段大火炒香：

加入米飯大火翻炒， 盡量將米飯炒散， 炒成零散顆粒狀態為佳：

將炒好的胡蘿卜倒入;

繼續翻炒一會即可加入蠔油和蔥花：

翻炒均勻即可出鍋食用。

注意事項

用豬油更香!

醬油炒飯怎么做?通過文章的相關講解， 相信各位朋友們也都知道了做這道主食的相關步驟跟方法了， 文章提到做醬油炒飯的時候用豬油其味道會更香， 對于醬油炒房的相關做法， 希望朋友們都能夠記住， 自己也能夠做出美味的醬油炒飯。