冬季養肝湯有哪些？ 養肝湯怎麼做方便又營養

紅棗養肝湯

材料：紅棗5-8枚。 水300毫升(養肝湯在產前和產後都要喝。 所不同的是， 產前用的是水， 產後用的是米酒水，

做法：紅棗洗乾淨， 挖去核。 因為有核的話， 吃了會內熱。 我做的時候， 把紅棗切成小塊小塊的。 把紅棗放入300毫升水， 加蓋子浸泡2小時以上。 我買了小燉盅， 正常300毫升左右， 也有蓋子。 我第一次煮的時候， 浸泡了5個小時， 比較美味。 把這個小碗放入蒸鍋， 隔水蒸半小時以上。 我一般都小火蒸1小時。

丹參黃豆養肝湯

用料：丹參10克， 黃豆50克， 蜂蜜適量。

制法：丹參洗淨放砂鍋中， 黃豆洗淨用涼水浸泡1小時， 撈出倒入鍋內加水適量煲湯， 至黃豆爛， 揀出丹參， 加蜂蜜調味即可食用。

功用：補虛養肝， 活血祛瘀。 適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。

煮莧菜豆腐養肝湯

材料：豆腐(北)150克、莧菜(紫)1克,柴胡0克、鹽2克,香油2克

做法：柴胡用清水洗淨。 豆腐切小方塊;莧菜摘去嫩梗及葉， 洗淨瀝幹。 鍋中倒入5碗水， 放入柴胡熬成高湯。 待高湯熬至剩約4碗時， 放入豆腐和莧菜， 繼續約三四分鐘。 最後， 加鹽和香油調味即可。

豬肝枸杞養肝湯

用料：豬肝100克， 枸杞子50克。

制法：豬肝與枸杞子共煮熟， 調味即可。

功用：能補肝、養血、明目， 適用於要養肝明目的美眉。

杞棗雞蛋養肝湯

用料：枸杞子30克， 紅棗10枚， 雞蛋2只。

制法：枸杞子洗淨瀝幹， 紅棗洗淨去核， 一起放於砂鍋中， 加清水適量燒開後， 加入雞蛋煮熟， 調味即可， 分2次食用。

功用：補肝腎， 健脾胃， 滋陰潤燥， 養血除煩。 適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。

總結：以上就是小編給大家介紹的養肝湯有哪些以及養肝湯的日常做法， 肝臟是人體中解毒的器官， 對我們身體是非常有用並且非常重要的， 一定要好好保護好肝臟， 學會了這些養護肝臟的食譜， 你的身體一定會健健康康的!