你知道香油有什麼功效

很多人常受消化不良和便秘的困擾， 芝麻香油有潤腸通便的作用， 而且也是非常好的菜肴調味品。 做菜的時候加些香油， 濃郁的香油味， 不僅可增進食欲， 更有利於營養成分的吸收。

除潤腸通便外， 香油還有很多好處， 如保護血管。 香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸， 容易被人體分解吸收和利用， 以促進膽固醇的代謝， 並有助於消除動脈血管壁上的沉積物。 香油中含豐富的維生素E， 具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。 另外， 香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚， 而且可以祛斑， 尤其可以祛除老年斑。

香油中油脂含量豐富， 熱量多， 所以還應根據自己的身體狀況調整食用量。 健康人群每日香油食用量應控制在5毫升以內。 患有冠心病、高血壓病、糖尿病、血脂異常的人則不宜多食。