粉絲娃娃菜的做法是怎樣的？
粉絲娃娃菜是很多餐廳都有的一道菜， 也是許多家庭會常做的菜肴， 因為它的備料簡單， 做法也很簡單。 粉絲娃娃菜主要靠大蒜來調味， 用大蒜把娃娃菜中的甜味給逼出來， 所以整道菜的味道是非常香甜的。
1.將炒鍋燒熱放入2大勺沙拉油(平時炒菜的量)、然後將切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黃。
2.然後放入剁椒炒出香味。
3.再放入生抽和蒸魚豉油和半碗高湯(我用的是雞湯，
4.將炒好的調料汁倒入小碗中備用， 可以用手指蘸一下湯汁， 如果感覺味道淡可以在放少許鹽。
5.將用涼水泡軟的粉絲撈出放入盤子中鋪平， 切娃娃菜是掉下來的碎菜可以放到粉絲底下。
6.將娃娃菜洗乾淨先豎著切成兩半，
7.將娃娃菜條切面沖上擺到粉絲上。
8.將炒好的汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上上蒸鍋， 大火開鍋後， 再中火蒸15~20分鐘即可。 因為粉絲比較吸湯， 所以調料汁要稍微多一些， 蒸15分鐘後娃娃菜吃起來還有一點點的脆， 喜歡綿軟的要蒸20分鐘。
