肉餡糯米餅的做法

2016-12-11

肉餡糯米餅是一道很多人都會做的菜，不需要複雜的食材，簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準備出一道精緻的美味佳餚。如果再給這道菜加上一碗湯，效果肯定會更好的。可以不用放太多鹽，淡淡的菜香味就好。

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1、.糯米粉300g澄粉100g混一起加開水攪拌，開水不要多，因為糯米粉不吸水，我放的水太多，結果後面又加了很多糯米粉。（也可以就糯米粉）

2、.五花肉切成小丁塊加料酒醬油鹽醃制片刻，

鍋燒熱加油，放入五花肉炒片刻加入酸菜，豆腐乾（切碎）炒一會，再加入豆芽（切碎），放入鹽，料酒醬油，燒至水幹，取出待涼。

3、3.把糯米團分成一個個小塊，大概餃子那麼大，放手裡捏開成鍋形，加入陷，雙手把糯米團收攏，慢慢和成一個圓，壓扁。

4、4.鍋加熱，轉小火到一點油，放入糯米餅，煎一分鐘，到入水，大概到糯米餅的一半位置，等水少至一半，翻面繼續小火，等水幹時再翻面，煎至表面金黃就可以了。

5、完成出鍋…

花式肉餡糯米餅帶給你不一樣的新鮮生活，隔三差五做一道這樣的菜肴，充滿著濃烈的幸福感，也能夠讓你的家人非常開心幸福。