八爪魚煮多久才好

八爪魚是一種很常見的海鮮類食物，平時可以煮著吃，也可以炒著吃，肉質嬌嫩，十分勁道，大多數人都喜歡食用。八爪魚顧名思義就是有八個爪子，雖然味道比較鮮美，但是處理起來還是比較麻煩的。一些人喜歡在吃火鍋的時候，煮一些八爪魚吃，那么八爪魚煮多久才好?

常見的就是一分鐘的時間，一定是需要將水完全的煮沸，放進去的墨魚能瞬間熟透，快速的將墨魚放進鍋里面，只是簡單的水煮就好了。首先是要把鍋里的水燒沸騰，然后下鍋過一遍水，放一些調料即可，速度要快，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性，口感差多了。

冰凍八爪魚片，只需在吃前混合汁液，肉質才會保持嫩軟而不會過韌。但是有的時候也是需要注意的，八爪魚的肉質是比較嫩的，不能很長的時間進行烹煮，簡單的水煮八爪魚就是很好的吃法了，也可以選擇炒制的方法。把鍋里的水燒沸騰，然后下鍋過一遍水，放一些調料即可，速度要快，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性，口感差多了。

1、主料：八爪，輔料：豆豉辣醬、洋蔥、香菜梗、姜、食用油。

2、洋蔥切絲，香菜梗切段、姜切絲。

3、八爪魚去內臟、嘴和眼睛后洗凈，切成大小合適的塊。

4、鍋里加水，加姜片后大火燒開。

5、放入切好的八爪魚。

6、焯燙10-20秒后撈出瀝凈水。

7、重新起鍋，倒油，放姜絲，小火炒香。

8、放入瀝凈水的八爪魚。

9、再加入兩大勺豆豉辣醬，快速翻炒均勻。

10、放入洋蔥絲和香菜梗。

11.快速翻炒均勻，不需要額外加鹽，盛出即可。

八爪魚的營養價值及功效

八爪魚里面是含有非常豐富的蛋白質和礦物質等營養，而且經常食用一些八爪魚是能夠很好的抗疲勞、抗衰老，能夠幫助延長的壽命，因為八爪魚里面是含有一種牛磺酸，這樣對身體有非常不錯保健作用的因子。食用八爪魚是能夠很好的幫助調節血壓，是很適合高血壓、動脈硬化和腦血栓等病癥。

八爪魚是無毒的，也是可以用來入藥，而且是有很好的補氣養血和收斂生肌的作用，對于女性朋友來說，在產后是可以食用一些來補虛和促生乳、催乳，是滋補的佳品，八爪魚是能夠很好的增強男性的性功能，因為八爪魚里面是含有比較高精氨酸，精氨酸是男性精子形成的非常必要的成分。