什么魚營養價值最高

在生活中，我們食用的魚類是比較多的，每一種魚類都有它的營養價值，而且不同的魚類口感是不同的，肉質也是不同的，所以大家想要挑選營養價值高的魚類，可能價格就會偏高一些。其實，鯽魚是營養價值最高的魚類，鯽魚可以用于燉湯，燉湯是可以促進下奶以及增強免疫力的。

第一：鯽魚

鯽魚是一種淡水魚，一般的池塘，河里，水庫都是比較多的，營養價值非常的高，鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質細嫩，肉營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。但是現在的野生鯽魚很少了，有的是人工飼養，用的飼料，味道和營養價值就大打折扣了。

第二：草魚

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。英文名：Grass carp 。棲息于平原地區的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。

第三：鯉魚

魚類，中文別名：鯉拐子、鯉子。鯉科（Cyprinidae）中粗強的褐色魚，學名Cyprinus carpio。原產亞洲，后引進歐洲、北美以及其他地區，雜食性。鱗大，上腭兩側各有二須，單獨或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。散血，止血。治吐血，衄血，崩漏帶下，瘀滯腹痛，痔漏。

第四：小白條

這個魚雖然比較的小，但是味道卻很好啊，對水質要求非常的高，稍微一污染就會死亡，體長、扁薄，背部稍平直。自腹鰭基至肛門具腹棱。頭尖。口端位，兩頜前端有相嵌的突起和凹陷。無須。側線在胸鰭上方急劇下彎。背鰭刺后緣光滑。營養價值較高，高蛋白，高營養。

不知道這四種營養價值很高的魚你們吃過幾種呢，但是要野生的喲，我口福還不錯，全都吃過。