菠蘿蜜摘下來沒熟怎么辦

因為菠蘿蜜的營養價值頗高，并且味道相對甜美，因此菠蘿蜜也成為了不少吃貨喜歡的一種熱帶水果。只不過完全成熟的菠蘿蜜味道才會比較甜美，如果菠蘿蜜沒有成熟的話，其實味道是比較寡淡的。而剛剛從樹上摘下來的菠蘿蜜往往成熟得并不是很充分，因此菠蘿蜜摘下來沒熟應該怎么辦呢?

菠蘿蜜沒熟怎么放熟

如果是沒有切開的菠蘿蜜還沒有成熟，一般可以用袋子裝著放個幾天就能夠完全成熟了，也可以將菠蘿蜜放在已經成熟的蘋果、香蕉的旁邊，幫助催熟。

還可以嘗試在菠蘿蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后放在太陽下面曬，一般曬個一兩天就能成熟了。

怎么挑選成熟的菠蘿蜜

看顏色

如果菠蘿蜜表皮的顏色是屬于那種淡黃色或者亮黃色的，果實的兩端有點青綠色的話，那么這個時候它的成熟度剛剛好，切開來吃是最新鮮美味的;如果發現菠蘿蜜的表皮顏色鐵青還帶有褐色的話，說明果實還是生的，不適合買回家切來吃。

看表皮

如果菠蘿蜜的表皮是完好無損的話，這樣的果實就是優質的;如果菠蘿蜜的表皮略帶有小黑點，也是正常的，這是菠蘿蜜成熟后帶來的一種自然現象;但若是菠蘿蜜表皮的小黑點都是連片出現，數量非常之多，那預示著這有可能是熟過頭甚至已經爛了的菠蘿蜜，大家在購買時一定要謹慎啊。

聞香氣

菠蘿蜜的表皮即便還沒有切開，果實依然會散發一股香味，此時我們可以通過果實香味的濃淡程度來判斷其是否成熟。如果是成熟度剛剛好的菠蘿蜜，那么只要將鼻子湊近其外皮聞一聞，就能夠聞到一股香味，若是把果實切開來，果肉散發的香味就更濃烈了。此時我們要注意一點，如果是果實還沒切開就聞到很重的香味，說明是過熟了的果，不建議放置太久食用;如果是一點香味或者僅僅隱約能聞到香味的話，多半是生摘的菠蘿蜜，含糖不足，吃起來不香。

試彈性

菠蘿蜜個頭比較大，我們不好掂在手里看其重量如何，但是我們可以根據其表皮的彈性來確定菠蘿蜜的好壞。當我們用手輕輕按壓在菠蘿蜜上，如果發現果實是堅硬而且沒有彈性的話，說明還是生的;如果發現菠蘿蜜堅實中帶有微軟的彈性，說明成熟度剛剛好，可以吃了;若是發現菠蘿蜜的凹陷幅度很大，說明是成熟過度了，不建議購買。如果按壓的過程中還發現菠蘿蜜有汁液溢出的話，這種時候果實肯定是變質了，不能再吃了。

看表皮疙瘩大小

如果菠蘿蜜表皮的小疙瘩摸起來比較尖銳，還處在一種旺盛生長態勢的話，說明菠蘿蜜還是生的;如果是菠蘿蜜表皮的小疙瘩比較的圓潤、柔和，其末梢稍微有點柔軟、萎縮的養子的話，這個時候說明菠蘿蜜就已經成熟了。