高溫能殺死幽門螺旋桿菌嗎

平時不在家里吃飯，可能會去餐館、飯店或者是街邊吃飯，這時候大家一定要注意飯碗的消毒問題。畢竟自己使用的盤子碗，上一次使用的人不知道是不是有傳染病什么的。可能大家在使用的時候，喜歡用熱水涮一下，那么，高溫能殺死幽門螺旋桿菌嗎?具體還是看一下詳細的介紹吧。

高溫一般來說是像熱水，一般來說100℃左右的水，對一般細菌都起到很好的殺滅作用。其中也包括幽門螺桿菌，也有一些幽門螺桿菌隨著現在幽門螺桿菌菌株的變異，有一部分幽門螺桿菌感染以后，用熱水是不能殺死的，熱水大家都知道溫度是100℃，有些耐熱的幽門螺桿菌，就是耐熱性比較強的，可以達到120℃以上，才能把它殺死。

常規的家庭當中，如果有人感染幽門螺桿菌了，簡單地起到預防也好，或者起到殺菌的作用，常規的高溫沸水煮餐具，就能很好的起到殺滅作用，但是有一部分比較耐熱型的幽門螺桿菌，可能起不到很好的殺滅作用。所以還是建議大家在餐具消毒的時候，用正規消毒柜或者熱水至少保證一周要對餐具做一個高溫的消毒，能殺滅大部分幽門螺桿菌。

盤子碗消毒方法——如何辨別消毒餐具是否合格?

1、眼看：看餐具塑料密封膜是否干凈，如果膜上的雜質很多，可能是廢塑料的再利用。還要看生產信息(如工廠地址、聯系電話、產品保修期等)是否完整。

2、鼻聞：撕開塑料密封后，聞是否有刺鼻氣味，如果用不潔的清潔劑清洗，殘留的氣味會更嚴重。如果不清潔，油脂殘渣也會有異味。

3、手摸：用手觸摸餐具，如果有水，也可能是油污洗不干凈。

自家餐具消毒，建議定期對使用的筷子進行消毒，并根據具體情況確定頻率。

正確的消毒方法

1、煮沸消毒：將清洗干凈的碗筷放入沸水中，再煮上5~10分鐘。需要特別注意的是，木質筷子受高溫會彎曲變形，因此此類餐具不能用這種方式消毒。

2、蒸汽消毒：將洗凈的碗筷放入蒸汽柜或者蒸汽箱中，使溫度升到100度時，消毒5~10分鐘左右。

3、消毒柜：另外還可以用專業的消毒碗柜，溫度一般在120度左右，一般要維持15~20分鐘左右。

4、洗碗機：洗碗機集清洗、消毒為一體，方便快捷。但需要注意的是，必需嚴格按照消毒的時間和溫度進行，這樣才能保證消毒效果。

以上幾種常見的消毒方式，首選還是煮沸消毒法。