龍利魚有刺嗎

家里有小孩的，父母總想給他最好的，市場上魚類這么多，但是特別想找一種刺少，甚至沒刺的才好。畢竟孩子小，一不小心，就容易卡住，甚至給孩子帶來更大的影響。這時候可以選擇龍利魚，它肉質鮮美，營養成分高，那么，龍利魚有刺嗎?龍利魚沒有魚刺，非常適合家里有小孩子老人食用。

番茄龍利魚

這道料理既營養又下飯。首先材料有這些：龍利魚，番茄，蔥，淀粉，胡椒粉，番茄醬，油，糖，姜。

把買來的龍利魚切成塊，大小憑借自己喜好，放到碗中加入胡椒粉和蔥姜腌制二十分鐘左右。接下來把番茄去皮切塊。龍利魚放入沸水中燙熟然后撈出控水。番茄入鍋開始炒，等到番茄炒出汁后再加兩勺番茄醬繼續炒。然后加入鍋中一碗水，放入龍利魚。魚入鍋后只需要兩三分。

這時調制一下水淀粉，淀粉中加入一點鹽和糖攪拌均勻，倒入盛有龍利魚的鍋中，之后大火收尾，看到鍋中湯汁濃稠后就可以關火出鍋了。龍利魚完成啦，是不是又簡單，又誘人，這樣吃魚還能體驗到大口吃肉的感覺，真的蠻爽的。

作為海產比目魚的一種，龍利魚的很多營養價值，值得分享給大家。

1、它高蛋白、低脂肪、富含維生素。

2、它富含不飽和脂肪酸，有助大腦生長發育，防止心臟病及多種疾病發生。

此外，龍利魚的食用功效，也值得被大家熟悉：

1、它體內的不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶有好處。

2、它體內的歐米加-3脂肪酸，有助于降低晶體炎癥的發生，對眼睛有保護作用。

龍利魚適合大部分人群食用，但海鮮過敏者禁食。選購的時候一定要買肉質飽滿堅實的。買回家，如果不想現做現吃，裝入保鮮袋，可以冷藏2/3天。要問龍利魚怎么做著最好吃?那肯定非酸菜魚莫屬了。它味道比較清爽、可辣可酸可麻，口味根據個人喜好自由調配，再配上饅頭或精致米飯，真的別有一番風味，百吃不厭。