紫陽特色小吃

因為每一個地區的文化特色都存在著較大的差異，因此在每一個地區都發展出了獨屬于當地特色的一些特色美食。對于吃貨人群來說去往一個地區旅游，當然不能夠錯過對當地特色美食的嘗試，這樣才能夠不負此行。而紫陽也是許多人會選擇的一座旅游城市，下面就介紹了幾種紫陽的特色小吃。

一、紫陽渣辣子

渣辣子是紫陽人的都很喜歡的一道特色美食。主要食材是玉米粉、糯米粉和辣椒。炒好的渣辣子油亮、鮮紅，吃起來香辣可口，特別開胃，喜歡吃辣的小伙伴拌米飯能吃兩大碗。

紫陽渣辣子主要有渣辣子和糯米渣辣子。前者把老玉米打成粉，挑選優質新鮮的紅辣椒洗凈瀝干剁碎。然后把玉米粉和剁辣椒混合，比例一般是1斤辣椒放1斤玉米面，放適當的鹽，攪拌均勻后裝壇。10來天后，渣辣子帶點微酸，就制作完成了，相當美味。

二、富硒茶烤牛肉

富硒茶烤牛肉是紫陽富硒茶和牛肉相結合的一道特色美食。制作是需要精心選用的高山黃牛肉口感勁道，最適合烤制。這道菜經過茶水和牛肉的充分浸泡，牛肉吸收了茶葉的味道，茶葉又有了牛肉的鮮香，決定了它的與眾不同。經過大火烘烤的牛肉新鮮出爐，一塊塊牛肉變得焦黑堅硬，經過烘烤的茶葉看起來非常酥香可口，一定可以帶給你不一樣的體驗。

三、紫陽三轉彎

“三轉彎”筵席上菜順序要求是三次上菜程序。分別稱為“一轉彎” 、 “二轉彎” 、 “三轉彎” 。“一轉彎”指鋪席環節，擺上點心、押席菜、涼菜、燴盤。使用大圓桌或大方桌均可，按照 8-12 人擺上餐具。

“二轉彎”指上主熱菜，競爭飲酒環節。

“三轉彎”指上下飯菜，俗稱坐碗子、吃主食、涮火鍋環節。

四、紫陽油糍

紫陽的早晨，從鬧騰的早市開始，冒著泡的油鍋里，油滋騰著熱氣，勾引著饑餓的胃部神經。

油糍，是紫陽的一種特色小吃，將面粉、黃豆粉、紫陽豆腐攪拌和勻油炸而成。吃時澆上淀粉醋蒜辣椒汁，口味酥脆麻辣，將一天的活力從味蕾開始，注入每一寸肌體之中。紫陽美食還有很多，等著你來親自解鎖。有興趣的小伙伴可以來紫陽旅游，欣賞美景的同時嘗一嘗紫陽特色美食，品一品紫陽富硒茶。