臨夏名小吃

臨夏州是屬于甘肅省的一個自治州，因為這是少數民族聚居的地區，因此在當地有許多獨具少數民族特色的飲食文化以及人文文化。并且臨夏州也被人們稱作塞上小江南，這也從側面反映出臨夏州自然風光以及優美的環境。因此這也吸引了大批游客前往這座城市，那么臨夏的名小吃有哪些呢?

臨夏特產一：河州面片

河州面片是甘肅臨夏的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝精細，選用面粉為主要原料，采用傳統的制作工藝制作而成，食用的時候放入清湯或臊子，撒上蒜苗絲、香菜即可食用，吃起來十分美味。

臨夏特產二：河州包子

河州包子是甘肅臨夏的傳統名吃，有著悠久的歷史，選用面粉為主要原料，以牛羊肉和韭菜或胡蘿卜或白蘿卜混合剁碎攪勻為餡，裝籠蒸熟，所制作出來的包子看上去油黃面白，晶瑩剔透，吃起來更是清爽可口，味美實惠。

臨夏特產三：油炸馃馃

油炸馃馃是甘肅臨夏的傳統美食，選用面粉為主要原料，輔以糖、食用顏料，捏成型后，經食用油烹炸而成，所制作出來的油炸馃馃酥脆可口，十分美味。

除此之外，臨夏的小吃還有東鄉手抓羊肉、康樂油香、花卷饃饃、長飯、平伙羊肉、康樂清湯羊肉等，到臨夏一趟，一定要嘗一嘗臨夏的小吃哦!