水果酒的釀制方法

現在很多年輕人都比較喜歡嘗試一些新鮮的事物，有些人聚餐的時候都會制作出各種新奇的食物讓大家品嘗。水果酒已經不是什么稀奇食物了，但是自己在家釀制水果酒對很多人來說非常有新鮮感，幾乎所有帶果汁比較多的水果都能夠釀酒，一起來學習幾個水果酒的釀制方法吧。

一、草莓酒泡制方法

材料：草莓1000克，檸檬1個，蜂蜜1000毫升，白酒1800毫升

做法

1：選用即將成熟的沒有疤痕的草莓，洗干凈去蒂，瀝干水分

2：檸檬洗干凈后切成圓片。

3：將草莓和檸檬放到容器中，加入蜂蜜和白酒，密封后放到陰涼處保存。

4：3個星期后將草莓和檸檬取出即可開始飲用。

夏季炎熱，適合對水飲用。草莓酒時溶解渴、美容和健身為一體的美味飲料。每日適合應用30毫升左右，適當飲用。

二、檸檬酒的泡制法

檸檬果皮比果肉含有更多的有效成分，維生素C含量尤其豐富，對防曬護膚有特效。用于美白肌膚時，最好連檸檬皮一起使用。檸檬皮有其特有的芳香和苦味，加點蜂蜜既可以去除了苦味，又不影響香味，一舉兩得

材料：檸檬1000克，蜂蜜200克，白酒1800毫升

做法

1：選擇干凈新鮮的檸檬。仔細清洗干凈后擦干水分，切成4塊圓片。

2：將備好的檸檬放到容器中，加入蜂蜜和白酒，蓋好蓋子。

3：1個月后將檸檬取出，汁液擠回酒中，渣滓 扔掉。

直接飲用或對水飲用皆宜，亦可與其他果酒或藥酒調制尾酒，在紅茶和碳酸飲料中滴入幾滴，可起到提味作用。適用量為每日20~30毫升，隨時都可飲用。

三、香橙酒家庭泡制法

香橙果皮含有豐富的維生素C和檸檬酸，有預防高血壓的作用，能促進新陳代謝，抑制黑色素的生成，美容效果顯著。除橙酒外，柑橘類的果酒都具有防曬和預防皮膚粗糙的功效。

材料：香橙300克，蜂蜜200克，白酒1800毫升。

做法：

1：選干凈果皮凹凸不平而且新鮮的香橙，洗干凈后用布擦干水分。

2：將香橙帶皮切成4塊放到容器中，加入蜂蜜和白酒密封保存。

3：2個月后將香橙取出，酒用布過濾后移到另一個容器總。

對水或加冰塊、蜂蜜飲用，清爽可口，尤其適宜夏季飲用。適用量為每日30毫升左右。