淡水蝦和海水蝦的區別是什么？

蝦肉我們經常吃，蛋白質含量比較高，經常吃可以增強身體免疫力，蝦的種類比較多，在平時分為淡水蝦和海水蝦，淡水蝦和海水蝦在平時有很大區別，不過一般人對于蝦不了解，往往認為淡水蝦和海水蝦是一樣的，其實海蝦的品質要高于淡水蝦，而且營養價值也比淡水蝦高，下面具體介紹海蝦和淡水蝦的區別。

1、價格：海水蝦的價格一般都比淡水蝦價格高，因為海水蝦的養殖成本比淡水蝦高，其質量和品質要比淡水蝦好很多。

2、身體特征：海水蝦的個頭一般較大，看起來很強壯，顏色較深，蝦體的枝節比較大，淡水蝦則反之。

3、品種：海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦，中國對蝦;淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

淡水蝦吃什么

淡水蝦是雜食性蝦類，對餌料要求不高，幼蝦主要攝食浮游生物，水生昆蟲、植物碎片、有機碎屑、水生動物的尸體等也會食用。

在人工養殖條件下，各種養魚餌料如米糠、生麩、豆餅、蚌肉、螺肉和魚肉等都會食用，尤其喜歡食用酒糟等發酵飼料;在飼料不足時，還會自相殘食。

淡水蝦對光照具有趨光性，白天多潛伏在陰暗處，夜間出來攝食和活動，結合它們的生長特性，一般在入黑時投喂飼料。

淡水蝦的養殖技術

1、池塘條件與清理：養殖淡水蝦的池塘面積控制在3-5畝，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、無污染、沙質底的淡水池塘或蝦塘為宜。

2、施肥培餌：在放養蝦苗1周前，用60-80目篩絹網過濾，進水30cm，每畝施50公斤基肥或5公斤尿素，以培養基礎餌料。

3、蝦苗放養：一般5月下旬水溫穩定在18-20℃時可放養蝦苗;蝦苗需經一星期以上時間的淡化處理，比重1.003以下方可放養，一般0.7-1.0cm的蝦苗每畝投放3-4萬尾，0.7cm以下苗需暫養。可以在蝦塘中混養80-150尾規格在10-20cm的花白鰱魚種。

4、餌料投喂：蝦苗下塘1個月內基本不需要投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個月后投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%-5%;7-9月可適當增加投餌量，以不剩殘餌為原則，每天投喂2-3即可，白天投量占1/3，傍晚2/3。

5、調水防病：蝦苗放養10天后，開始逐漸加水，每周加水10-15cm，高溫季節每2-3天換水20-30cm。每15天右，按5-10公斤/畝的比例往池內潑灑化漿，以改善水質和底質，殺菌促進脫殼生長;15-20天時，應拌制1‰-3‰大蒜藥餌，連續投喂3-5天。