真假干紅葡萄酒

干紅葡萄酒是一種價值較高的酒類，而且正宗的法國干紅口感是非常滑的，但是由于社會發展的原因，很多商家會生產出假劣的干紅，假劣的干紅葡萄酒，價格便宜，口感也是較差的，大家不能購買。我們購買干紅葡萄酒的時候，最怕購買到假的葡萄酒，所以我們要學會辨別真假，首先就要看商標跟酒色。

干紅葡萄酒辨別真假的方法

1、看商標。正品張裕干紅葡萄酒的商標十分清晰，商標圖案中有Y字標志，上方還有個小五角星。

2、看酒塞。正品張裕干紅葡萄酒的瓶塞一般為軟木，而且軟木酒塞上面還會標張裕葡萄酒等字樣，有而一些“三無”假冒干紅采用的是塑料瓶塞。

3、看酒色。張裕干紅葡萄酒顏色為深寶石紅色，透過燈光可以看到酒體清澈沒有任何渾濁感，而假酒一般顏色偏深有渾濁感。

4、看容量。正品張裕干紅葡萄酒是機械灌裝，一般容量為750毫升，而假品因為手工灌裝容易會或多或少。

首先將酒注入郁金香形的透明高腳杯中，約1/3或1/4杯，對著光線看，酒色澄清透明，干紅葡萄酒因不同品種會呈現紫紅、深紅、寶石紅等絢麗色彩，而變質酒則是黯然無色的。

其后，是聞香味。酒的香氣能令行家分辨出種類及質量，**葡萄酒應具有果香、醇香、發酵酒香、清香，變質的酒則會有酸味、硫磺味和其他異味。

第三步，輕輕晃動酒杯后，仔細觀察，如果發現酒液如油脂一樣有沿杯壁下滑的痕跡，則說明這種干紅葡萄酒很醇厚，這痕跡被評酒家稱為“葡萄酒的腿”。

最后就是品嘗。嘗，當然不是一口吞下，而是要在口中含一含，靠舌尖，舌兩側與舌根去體會，這才能嘗到葡萄酒的真正滋味。不過，在做這些步驟之前，應先將于紅葡萄酒開瓶后放置半小時或一小時，讓酒與空氣接觸一下，以揮發掉其中的一些具有不愉快味道的氣體，這稱為“干紅葡萄酒的呼吸”。

溫馨提示：上面就是給大家介紹了怎么區別干紅葡萄酒的真假，其實并不難，需要大家認真仔細的分別開了就很簡單的區分開了，雖然干紅葡萄酒越來越大眾化了，但是無論從它的包裝、釀酒工藝、味道都是值得給大街推薦的。對于普通消費這來說，區別真假可能是有一點難度，主要熟練掌握了方法還是一點都不難的。只要選擇可靠的渠道進行購買了，那么它的品質還是沒有任何問題的，對身體也不會有什么影響。