牡丹江名小吃

在北方地區也有很多城市值得大家去往，例如黑龍江省就屬于東北三省當中的其中一省，而位于黑龍江省的牡丹江市風景優美，氣候宜人。因此也成為了眾多人向往的一座旅游城市，而在牡丹江市其飲食文化也獨具北方的特色。接下來就給讀者朋友們講解了牡丹江市的一些名小吃。

林口大鵝，是黑龍江省牡丹江市林口縣的著名特色美食之一。林口大鵝精選沒有污染的農家鵝為原料，輔以多種名貴中草藥和調料制作而成。鵝肉蛋白質的含量高，脂肪含量低，同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、礦物質和微量元素，而且含有大量對人體有益的不飽和脂肪酸。食之肉質鮮嫩，營養豐富。

金洲包子，是黑龍江省牡丹江市的著名特色小吃之一。金洲包子制作原料主要有面粉、酵母粉、雞蛋、肉末、雞精、醬油、精鹽、糖、姜末、蔥花、色拉油等。包子皮薄餡大，吃時，配上一碗粥食用，是早餐的佳品。

林口壇肉，是黑龍江省牡丹江市林口縣的著名特色美食之一。林口壇肉以豬肉為主要原料，切成肉塊，先炒糖色，然后急火爆炒肉塊呈金黃透亮的顏色，再放入面醬、姜片、蔥段、蒜瓣、精鹽、大料、腐乳、醬油等調料，加水用急火燒開后，改用文火燉至湯濃肉爛即成。

鏡泊湖風味魚宴，是黑龍江省牡丹江市的著名特色美食之一。鏡泊湖風味魚宴主要以鏡泊湖中盛產的鯽魚、桂魚、紅尾魚、胖頭魚、鯉魚等多種魚類為原料制作而成。魚宴名菜有醬燜鯽魚、清蒸桂魚、干炸紅尾、糖醋鯉魚、清燉胖頭等。吃起來肉質細嫩，味道鮮美。

美氏蝦粥，是黑龍江省牡丹江市愛民區的著名特色小吃之一。美氏蝦粥制作原料主要有東北大米、蝦、姜片、精鹽、味精、香蔥、香菜、食油等。制作時，粥熬至七分熟，將蝦下入粥鍋，再一起煮幾分鐘，煮至蝦熟透后，加入精鹽和味精調味，盛入碗中，加入香蔥、香菜等即可食用。