焦米粥的功效與作用

平時大家比較喜歡吃小米粥、薏米粥、八寶粥等等，可能很少接觸焦米粥，這是一種很好的食療粥品。具有防治消化疾病的效果，當然可能大家并不是很了解，為了讓大家了解焦米粥的功效與作用，將從多個方面去了解，讓焦米粥的功效用在自己的身上，身體健康，生活幸福。

1、焦米粥的功效

蕉米粥故名思議就是用焦米煮制的粥品，有一種濃郁的焦香氣息，它可以健脾祛濕，也能止瀉，對人類因脾虛引起的腹瀉有很好的緩解和預防功效，另外焦米粥中還含有多種礦物質，能促進人體正常代謝，對提高人類腸道健康有一定的好處。

2、煮焦米粥的材料

平時煮制焦米粥時需要準備粳米五十克，水適量，把準備好的粳米用清水洗凈，然后倒入到炒鍋中，用中小火慢慢的炒制，炒到粳米表面成為焦色以后關火取出。炒制焦米時可以一次多炒一些，方便以后煮粥時隨取隨用。

3、焦米粥的做法步驟

把炒好的焦米取出放入到煮鍋中，加入適量清水，然后開火煮制，煮開以后把火力調小，用中小火慢慢煮制半小時到四十分鐘左右，然后關火，讓粥在鍋中燜制十五分鐘，然后打開取出裝碗，焦香誘人的焦米粥就做好了。

4、焦米湯可以治療拉肚子嗎

臨床上，用焦米湯代替補液劑口服，對治療腹瀉有明顯的效果。另外，也可將焦米湯代替水加在口服補液劑中讓患者飲用。若無口服補液劑、可在每1000毫升焦米湯小加鹽3.5克，小蘇打2克，白糖30克飲用。

焦米或焦米粉均富含碳水化合物，經焦化后容易消化，并不易發酵脹氣。制成的焦米湯不含乳糖，最適宜于乳糖酶暫時降低的腹瀉嬰兒吸收。其中被炒焦的部分能吸附腸粘膜上的有害物質，使之排出體外。腹瀉嚴重時，宜先用稀米湯，待病情見好再改用稠米湯。焦米湯對控制腹瀉，恢復腸功能極為有利。