元寶蝦和北極蝦的區別

在我們日常飲食上蝦肉是屬于一種海鮮類食物，肉質口感細嫩，而且營養價值十分豐富，而蝦也分為很多種類型，元寶蝦和北極蝦都是屬于兩種十分常見的蝦類，但是元寶蝦和北極蝦是存在很大差別的，一般情況下北極蝦有一些甜味，元寶蝦的味道會比北極蝦差一點。

元寶蝦和北極蝦的區別是什么?

區別：口味不同、分布范圍不同、食用方法不同

區別一：口味不同

甜蝦質軟味甜;而北極蝦生長緩慢，個體緊湊，肉質緊密，蘊涵精華，富含優質蛋白質。有著特有的鮮咸口味，入味回味無窮。

區別二：分布范圍不同

甜蝦主要產于東北部、北海道附近;而北極蝦廣泛分布于北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域。

區別三：食用方法不同

甜蝦可以作為刺身食用，也可以做成甜蝦壽司食用，甜蝦多用作壽司料。北極蝦解凍后在開水中焯過即可，也可以去皮加配料炒制或者去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。還能涮火鍋，也可以將整蝦可以粘面包粉來炸制，也可以直接炸脆吃。

北極蝦好一些。

“北極甜蝦，又稱北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈于北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。

北極蝦7月份的時候應該是最佳的時候，這個時候產籽，籽在頭部，有點像膏，營養成分也是這個時候最佳，很鮮美，所有的北極蝦都是船凍，鮮度沒什么問題