高壓鍋蒸玉米需要多長時間

玉米有長壽食材的美稱，在任何時間，都可以在家里煮上一鍋玉米，享受鮮美的味道。為了節省時間，大多數人會選擇高壓鍋，這樣煮起來會更加的嬌嫩。那么，高壓鍋蒸玉米需要多長時間呢？一般高壓鍋蒸玉米，上氣之后繼續蒸十五分鐘即可，這個時間段的玉米吃起來比較好。

不同器具煮玉米需要時間分析：

玉米的營養價值極為豐富，吃起來香甜無比。而煮玉米的時間，則需要視所用器皿的不同而定，用電飯鍋、高壓鍋等不同鍋具所用的時間是不同的。

1、用電飯鍋煮玉米，將洗干凈的玉米放進電飯鍋內，蓋好鍋蓋，需要一個小時才能將玉米煮好。

2、用煤氣鍋煮玉米，將洗凈的玉米放入煤氣鍋中，蓋上蓋子，需要20分鐘就能將玉米煮好。

3、用高壓鍋煮玉米，是最為省時間的方法。將清洗好的玉米放入高壓鍋里，蓋上鍋蓋，只需要15分鐘，玉米就能煮好。

煮玉米的水能喝嗎？

能喝，玉米水不僅有玉米的香味，也有很好的保健價值，具有利尿消炎，預防尿路感染，去肝火等功效。國外也有制成飲料銷售的，煮時最好留些玉米須，留兩層表皮，則味道和藥效更好，飲時可在玉米水中加些糖。

煮甜玉米和黏玉米的技巧

1、甜玉米和黏玉米的成熟時間不一樣，如果要同一鍋煮的話，先煮8分鐘后，將甜玉米取出，再將黏玉米繼續煮2分鐘。

2、煮好的玉米最好立刻取出瀝干水分，不能長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就會變得不濃郁。

煮青玉米至少有兩個訣竅：

1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于魚和魚翅的關系，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越干凈越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。

2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以后換成中火。20分鐘后關火，燜在鍋里半小時后再開蓋子。

怎樣煮玉米營養豐富、口感香甜？

1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈，把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮8分鐘。

2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米，煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

玉米一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。