高壓鍋煮板栗要煮多久

這是一個板栗成熟的時節，大多數人會從市場上買來板栗，準備用高壓鍋煮板栗。香香糯糯的，適合人群非常的廣泛，尤其是長身體的小孩子。當然如何將板栗做的好吃呢？這就需要了解一下高壓鍋煮板栗要煮多久？掌握好火候，才能保證吃起來更加糯甜。如果煮的時間過長，口感上可能會比較面糊。

上汽之后煮6-10分鐘即可。

板栗中富含淀粉，外面有一層木質外殼，且單個板栗的個頭不大，其實是比較容易煮熟的，高壓鍋煮板栗，一般上汽之后6-10分鐘就可以關火了(板栗多就要煮久一點)，加上前后加熱還有等放氣的時間，大約需要15-20分鐘。

高壓鍋板栗竅門

1、不宜裝太滿：用高壓鍋煮板栗，水和板栗的容量不能超過高壓鍋容量的五分之四，不然煮的過程中容易堵塞放氣口，比較危險。

2、板栗可以開個口子：板栗在煮之前，可以用刀剁個十字口出來，這樣煮好的板栗就比較容易剝開里面的那一層皮了。

3、加點糖和油：在鍋中按照自己的口味加入適量的糖，然后再放入一勺油，這樣煮出來的板栗味道更加好。

水煮板栗怎么煮

食材：板栗500克，水適量。

做法步驟：

1、將板栗洗凈，瀝干。

2、用刀具在板栗表面劃個十字。

3、鍋中加入一碗水，放入板栗，蓋上鍋蓋。

4、開大火煮，水開后煮10分鐘即可關火。

5、撈出板栗，瀝干，即可食用。

生板栗怎么去皮最快

1、機器去皮

如果是開店或者工廠需要將大量的生板栗去皮，可以考慮用機器去皮。只需要生板栗直接倒入機器的入口，插上電讓它工作，等它工作結束以后，生板栗的外皮也就全部去掉了。

2、熱水浸泡去皮

燒一壺開水，然后將生板栗放在盆中，澆入開水，浸泡半小時后撈出。這時生板栗皮遇水膨脹，而果肉吸熱較少，它們之間會產生縫隙，用手能輕松把外殼去掉。

3、切開煮制去皮

把生板栗洗凈，用刀在每一個板栗中間切一個口子，然后在鍋中加水燒開，再把切口的板栗全部倒入到鍋中，快速煮制，五分鐘以后取出，這時它的外殼就會變得特別松，用手輕輕一剝就會掉下來。