咖啡的功效與作用及禁忌是什么

生活中很多人都比較喜歡喝咖啡，咖啡的提神效果是出了名的，是很多加班熬夜黨的福音，當然偶爾的喝一下咖啡，對人們的身體能起到不一樣的效果，比如有些人的腸胃蠕動比較慢，會引起便秘。這種情況下也可以適當的喝咖啡來緩解。那么咖啡的功效與作用以及禁忌都有哪些呢？

1.咖啡可以刺激腸胃激素或蠕動激素，促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。咖啡有解酒的功能，咖啡能將由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，所以酒后喝咖啡能夠解酒。

2.咖啡可以消除疲勞，咖啡所含的咖啡因有刺激腦部中樞神經系統的作用，因此可以延長腦部的清醒時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率，還可以使人精神振奮，心情愉快，舒解憂郁的現象。

3.咖啡可利尿、預防膽結石，咖啡所含的咖啡因能促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多余的鈉離子排出體外。咖啡因還能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。

4.咖啡具有對眼睛干澀的預防功效。咖啡中有一種叫嘌呤的成分，對眼睛具有某種保護作用。常常喝咖啡的人群能夠降低罹患干眼癥的幾率。另外，偶爾喝一杯還能預防眼病的效果哦。但是，已經罹患干眼癥的人群和正在服用含有利尿成分藥劑的群體不能含咖啡因的飲料。

5.注意：應避免空腹喝咖啡，這樣會對腸胃造成刺激。最好也不要在晚餐后喝咖啡，避免對睡眠造成影響。喝咖啡的最佳時間段是在吃完早餐或午餐后，此時喝咖啡可以促進腸胃的蠕動消化，幫助分解吃下去的高熱量、高脂肪食物。超量飲用咖啡，會讓人過于興奮，甚至會造成神經過敏，每天以不超過3杯為宜。