黃金百香果和百香果的區別

總體來說百香果是一種維生素含量非常高的水果，而對于女性朋友們來說，想必都應該知道，大量攝入維生素c的話，其實是有助于抗氧化淡化色斑的。因此百香果也成為了許多女性家中必備的一種水果，只不過百香果也有黃金百香果這一種類型，那么黃金百香果和一般的百香果有怎樣的區別呢?

先來介紹黃金百香果

臺灣引種，福建種植，一顆用甜度打敗所有對手的百香果!黃金百香果采摘下樹后為青黃色，待表皮放黃后，其甜度最高可達20度，完全不用加蜂蜜，切開直接挖著吃，近乎純甜，相比一般的百香果其果汁含量要高出15-25%，香味更加濃郁，甜而不酸，甜度是紫色百香果的5倍，舌尖上的香甜清爽，集百果之香的黃金百香果。

1、外觀區別

成熟后外觀顏色的區別，黃金百香果是金黃色的，而普通的是紫色的。黃色果皮要比紫色的厚實些。

2、在水份上

黃金百香果比紫紅色百香果果汁要多，黃金百香果果汁為百分之四十五，而紫色百香果果汁為百分之三十五。

3、甜度

黃金百香果的甜度是紫色百香果的5倍左右，它可以直接吃，就像其他水果一樣，味道很甜。但是紫色百香果因為太酸，一般都是作為調味品，泡水或者做菜，尤其是做魚或排骨的時候，加一點百香果，去腥的效果非常好。