八寶粥凍了還能吃嗎

八寶粥是常見的一種養生粥，營養價值是很高的，很多人都喜歡吃八寶粥，不過吃不完的八寶粥如果放在冰箱冷凍，八寶粥是會成凝固的狀態，其實這是一種正常的現象，不過很多人擔心八寶粥冷凍之后，如果在食用，會對身體健康造成影響，所以一般冷凍的八寶粥不會在食用，那八寶粥凍了還能吃嗎?

一般情況下八寶粥放在冰箱里冷藏就可以了，冷凍會出現水米分離的現象，這是正常的谷物經過冷凍的現象，是可以食用的。八寶粥不宜冷凍太久，否則會影響口感。

一、八寶粥的做法

材料：大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，高粱米20克，棗50克，葡萄干30克，山藥150克，水2000克。

1、山藥洗凈去皮切丁。

2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗干凈。

3、鍋內放水，把淘好的米放入鍋內，大火開鍋后改小火煮四十分鐘左右。

4、放入棗、葡萄干、山藥丁再煮二十分鐘即可。

二、冷藏方法

如果八寶粥吃不完，可以裝保鮮盒放冰箱冷藏,但最好不要超過三天,不放糖的粥存放的時間較長點,吃的時候熱開就可以了。將吃剩的粥再次煮開，煮開后不要打開鍋蓋，放在通風處，也可以將鍋放在涼水中。這樣就可以保存一段時間。

煮開的粥就不要再用什么勺子之類的去攪動，攪動了就會壞的，因為煮開時，粥里的細菌已經被殺死。要放很多天的話，就要中午熱一次，晚上熱一次，直到吃完為止;但始終別放太久，放太久還是要壞的。

八寶粥凍了雖然可以吃，但是不宜凍太久，而且冷凍的粥最好少吃，吃太多了可能會受涼感冒。