玉米面粥的功效與作用

眾眾所周知的是，玉米是一種對人體營養價值非常高的五谷雜糧類食物，所以大家在日常生活中可以多吃一些玉米，但是對于消化不良的人來說應該少吃玉米，因為經常吃玉米的話容易引起便秘的問題。除了直接吃玉米之外，也有不少人會將玉米制作成玉米面，而玉米面的做法也是多種多樣，那么玉米面粥的功效與作用又有哪些呢?

玉米面粥的好處

1、健脾益胃

玉米面歸胃經和膀胱經，具有健脾益胃的功效，因為玉米面其實就是將玉米加工磨成粉之后做成的，其中的營養物質并沒有流失，吃玉米面粥可以養胃，還可以健脾，且吃起來不會像其他的粗糧那樣有粗糙的口感。喝玉米面粥還可以利尿滲濕。

2、護眼明目

玉米具有緩解黃斑變性的功效，老年人因為身體功能變差，很多人都會患上黃斑變性的基疾病，導致眼睛視力嚴重減退。而玉米當中含有葉黃素和玉米黃質，可以大大抵抗氧化反應，幫助緩解黃斑變性。所以，老年人多吃玉米面粥是可以預防黃斑變性，保護視力的。

3、預防便秘

玉米面是一種粗糧，其中含有大量的纖維素，而這種纖維素對腸胃有促進作用，可以讓腸胃的蠕動加快，這樣有助于排便。同時，玉米面粥還可以加快膽固醇的代謝，可以快速將體內的毒素排出體外。因而，便秘的人要多吃玉米面粥。

玉米面粥的壞處

玉米面粥的好處很多，但是，也不能夠多吃，這是因為玉米里面含有大量的麥芽糖，麥芽糖進入胃部之后，會刺激胃部，產生更多的胃酸，胃酸多過對于胃病患者是非常不利的一種情況，所以，有胃病的人，最好不要吃太多的玉米面粥。