小孩秋季煲湯
煲湯是很多人都喜歡做的一件事情,而適量的喝湯,對于人們的身體也能達到很好的滋補作用。在不同的季節,需要喝不同的湯,且不同年齡的人,也適合喝不同的湯。那么,小孩子在秋季煲什么湯喝比較好呢?比較適合小孩子秋季喝的煲湯有:泥鰍湯、魚骨湯、大骨湯以及米湯等!
1.泥鰍湯
功效:小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這么大汗了,痱子就不會這么厲害。
配料:泥鰍+茨實+淮山+苡米
做法:泥鰍買回來,直接在袋子里撒幾勺鹽。泥鰍自然會不斷翻動,身上的粘膜就會脫落。然后用水沖干凈。然后少油落鍋,將泥鰍爆炒一下,落四碗水,滾一下,然后轉落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。
2.魚骨湯
功效:增強鈣質、清潤、去濕
配料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳
做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滾十分鐘后換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。
3.大骨湯
功效:增強鈣質,健脾開胃
配料:豬骨+茨實+淮山+苡米
如果用電子瓦撐,熬半天。最好一次買多些料,煲濃些,煲一大煲,然后買幾個小膠合分裝起來,放冰箱冷藏那格,凍成冰坨子,然后每天要用才拿出來解凍。
4.象牙絲燉雪梨
功效:清潤、止咳、潤肺。
配料:象牙+雪梨
做法:將雪梨切開兩半,中間挖空,將象牙絲放中間。隔水燉。喝水,也可連肉吃。
5.米湯
功效:清熱、有“米氣”
配料:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。營養豐富,做法簡單。直接當水喝。
小孩病中、病后、熱氣,都可以飲用。