葡萄酒的保質期是多少年

葡萄酒是在生活中常見的一種酒類，許多朋友對葡萄酒還是比較鐘愛的，主要因為其含有淡淡的果香味，并且酒精濃度也不高。葡萄酒的保質期一般是沒有一個很標準的年限，在外國人的葡萄酒商標上，其實是沒有標注保質期的，因為葡萄酒只要保存好，是越久越好喝的。

1、葡萄酒一般10年到20年才能達到成熟期，那是最佳適飲的狀態。

葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟，這是其中一個生命的過程;而通過釀造發酵培養與熟成，又是一個生命過程。最重要的是裝瓶后，通過時間、酒體與空氣的氧化，又將經過，生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期，才是它的最佳適飲期。

2、所謂的“變質”，可能是葡萄酒已經處于衰落期，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味。因此不能說在保質期內質量沒問題，過了保質期質量就有問題，不能喝了。事實上，無論保質期內或保質期外，如果已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒有了紅酒的特性，就不必冒險飲用了;若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝，但也失去品嘗葡萄酒應有的意義。

3、過了保質期的葡萄酒能喝嗎?

事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉淀，口感質量下降，但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經過兩年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經過10年左右或10年以上的瓶儲，口味才能變得柔順。

4、葡萄酒貯藏注意事項

要求合適的溫度，理論溫度12度左右，7-18度都可以，具體要看那款葡萄酒的要求;要避光，因為紫外線會使葡萄酒早熟避免振動;水平放置，保持軟木塞濕潤;防止空氣進入紅酒氧化;避免過于潮濕，以防細菌滋生。

其實只要保存好葡萄酒，在它的適飲期內，就可以隨時隨地拿出來與親朋家人分享。若是口感發生了變質，即使在適飲期內，也失去了品紅酒的魅力~所以愛喝葡萄酒的小伙伴們可按照要求進行紅酒儲藏，那么對于一些開蓋即可暢享的葡萄酒來說，就沒有這些拘束要求了，一起嗨就對了!