土豆燉雞肉怎么做好吃

土豆燉雞肉是我們十分常見的一道家常美食，主要材料就是用土豆加上新鮮的雞肉所制作而成，不僅口感非常好，而且營養價值十分豐富，經常食用雞肉可以補充身體所需要的營養成分以及多種蛋白質，而且還可以補充身體所需要的維生素等，做法也是非常的簡單。

土豆燉雞肉怎么做好吃?

土豆燉雞肉

材料

姜幾片，蒜幾顆，蔥段，雞肉(做好選用連皮帶骨的)，土豆切塊，醬油，水。

做法

1、用姜，蒜爆香鍋，下雞肉炒一小會兒。

2、把土豆，蔥段加入鍋內與雞肉同炒，下一點點鹽。

3、加水，一半多一點，不用淹過雞肉，加蓋。

4、時間自己按具體的看著辦，差不多的時候，感覺土豆都熟了就加醬油。

5、加了醬油之后稍微翻炒一下燉一燉就可以上鍋了。

食材準備

主料：雞肉,土豆

調料：鹽，料酒，生抽，蔥，油，干辣椒，姜

制作方法

1)雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘

2)土豆去皮切2cm見方的小塊

3)鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘

4)加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可!

食材準備

主料:雞肉300克、土豆350克

制作材料

調料:醬油、鹽、蔥段、姜片各適量

制作方法

1、將土豆去皮，洗凈，切成塊;雞肉洗凈，也切成方塊。

2、鍋中熱油爆香蔥段和姜片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉至雞肉八成熟，加入土豆塊繼續燉煮。

3、至土豆熟爛時，加鹽調味即可。

營養價值

雞肉有健脾胃、補氣血的作用;土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素c等物質。土豆的特殊黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用。