學做土豆餅方法有哪些?

土豆餅是用土豆為原料所制作而成的一種美食，做法簡單，而且口感非常好，土豆當中含有多種微量元素以及多種礦物質，而且還含有一定的淀粉，經常食用對身體非常好，而且還可以補充身體所需要的營養元素，而做土豆餅的方法十分簡單，對挑選土豆也有一定的講究。

學做土豆餅的方法有哪些?

【土豆餅】

準備食材：土豆2個，洋蔥一小瓣，胡蘿卜一小塊，雞蛋一個，面粉少許，適量食鹽，食用油，少許白糖，胡椒粉。

具體做法：

1、首先把土豆削皮洗干凈，切成小塊放到鍋里去蒸，注意盡量切薄一點。

2、這個空余時間，你就可以把胡蘿卜和洋蔥都切碎放在一旁。

3、等到土豆蒸熟了之后，再用勺子把它壓成土豆泥。

4、再將切好的胡蘿卜和洋蔥放到土豆泥中，加入一點面粉、適量食鹽、白糖和胡椒粉，最后再打入一個雞蛋一起攪拌均勻。

5、用手把攪拌好的土豆泥捏成一個個小團子，平底鍋刷上一層食用油，再依次放入土豆泥團，壓成土豆餅的形狀，用小火煎至兩面都變成金黃色就可以了

做土豆餅的注意事項：

1、購買土豆的時候，大家注意不要買那種發青發芽的土豆。那種土豆吃了的話，可能會拉肚子甚至食物中毒喔!

2、如果想要土豆更快一些蒸熟的話，小編建議你要把土豆片盡量切薄一點喔!這樣也可以節省你做土豆餅的時間了。

3、餅的話不要做得太大，面粉也可以稍微多放一點點。不然等會做出來的土豆餅沒那么容易成型，說不定還沒出鍋就被你一下給弄碎了。

4、最后一點值得注意的地方，還是煎土豆餅的火候了。一定要用小火慢慢的煎，然后再翻過來煎另一面。并且煎餅的時間不能太長，否則可能一下就糊了。這樣做出來的土豆餅，可能也就沒有那么好吃了。