淡奶油冷凍后還能用嗎

奶油成為了制作甜品過程中必不可少的一種物質，所以對于喜愛自己動手制作甜品的人群來說，家中一定會有奶油的存在。只不過奶油也是一種容易變質的東西，所以在保存奶油的時候一定要掌握正確的保存方法，一般是放進冰箱里面保鮮冷藏。可是淡奶油在冷凍之后還可不可以繼續使用呢?

淡奶油最好是進行冷藏，因為如果溫度過低的話，淡奶油里面的奶油會和水油分離，難以繼續食用了。而進行冷藏則不會有這種擔心，既能很好的保存口感，也不會破壞內部結構，使用起來更方便。

淡奶油放冷凍還是冷藏

淡奶油是我們在制作甜品時經常用的食品，但是有時候發現昨晚蛋糕之后還剩下非常多的淡奶油，放在常溫下過不了多久就會變質，尤其是在夏天，變質的時間更是快的驚人。

一般來說，淡奶油是不能放在冰箱冷凍里面進行保存的，因為如果溫度過低，會導致奶油和水油分離，影響正常使用，所以最好是進行冷藏，這樣既能保存口感，也不會破壞淡奶油內部結構。

另外，淡奶油保存也是需要一定方法的，首先我們要在開口的時候用酒精棉球進行消毒，之后倒出要使用鮮奶油，再將盒子里面的空氣全部排出來，同樣用酒精苗秋將開口處擦干凈后再用錫紙蓋住開口處，找個夾子夾起來就可以了。