培根炒土豆片

培根炒土豆片是一種很常見的做法，這種做法只需要我們準備好培根片，然后將土豆去皮切片，在將土豆片浸泡在清水中，清洗掉土豆片上的粘液，這樣才可以避免土豆炒的時候變爛。等我們準備好材料之后，在鍋里面加入食用油，然后加入土豆片、青椒、紅椒進行翻炒，最后進行培根燜三分鐘就可以了。

原料

主料

土豆、培根、青椒、紅椒

輔料

蒜蓉、小蔥、鹽

做法

1.土豆去皮切片洗去淀粉泡在水里

2.培根切大片，青椒、紅椒洗凈去籽切塊

3.培根散開一片片在鍋里煎熟，不用放油，很快盛出

4.煎培根的鍋里又余油，把土豆片放進去煎炒，放少許鹽

5.放培根，青紅椒，蒜蓉，翻炒，加一點點水，稍燜一會，撒點小蔥進去

6.起鍋裝盤，就這一個菜，能叫你吃掉兩碗米飯!

小貼士

1.太簡單了，沒啥需要特別注意的!我都沒加雞精之類的，因為不喜歡，做菜一般都不加

培根的常見做法

培根土豆餅

首先準備適量的土豆、培根、洋蔥、橄欖油、黑胡椒、鹽以及其他的調味料等。把準備好的土豆清洗干凈之后，在土豆表面用刀切成十字形，放在鍋中，加入適量的水，用火煮20分鐘，等到土豆熟了之后撈出來備用。把培根和洋蔥都切碎往鍋中倒入適量的油，等到油熱之后放入培根，然后用中火炒出油之后放入洋蔥翻炒。等到洋蔥變透明之后盛出來備用。把已經煮好的土豆去掉皮，放在碗里面壓成土豆泥，把已經炒好的培根和洋蔥到在土豆里面，加入適量的鹽和黑胡椒，攪拌均勻。往手上倒一點點油，把土豆泥放在手中揉成一個圓餅，把所有的土豆泥揉好之后，往鍋中倒入油，用大火加熱，等到油熱的時候把土豆餅放在鍋中，等到雙面煎至金黃色的時候就可以了。

培根蘆筍蘑菇飯

首先準備適量的米飯、培根、蘆筍、蘑菇、洋蔥、油鹽、胡椒粉以及其他的調味料等。把洋蔥和蘑菇，蘆筍清洗干凈之后備用。把培根和洋蔥分別切成小丁，把蘑菇洗干凈之后去掉水分。把蘆筍放在水中燙一下，切成小段兒，往鍋中放入適量的油，等到油邊熱之后先把培根放進去爆香，再加入適量的洋蔥進行翻炒，翻炒之后加入蘑菇和米飯一起。等到炒勻之后，加入蘆筍少量的鹽和胡椒粉，等到入味兒之后就可以出鍋了。

培根土豆番茄湯

首先準備適量的西紅柿、土豆、培根、油、鹽、蔥、白砂糖。把培根切成丁狀，把蔥洗干凈之后切成蔥花，把土豆去掉皮之后切成片。把西紅柿先泡在熱水里一段時間，然后去掉皮之后切成小塊兒。往鍋中倒適量的油，等到油熱之后，先把切好的培根放進去翻炒，然后加入番茄，直到炒出來汁之后，加入適量的清水，倒入土豆。煮沸，等到煮透之后加入適量的糖和鹽調味，出鍋撒上蔥花就可以了。

吃培根的注意事項

培根當中的脂肪含量非常的高，鈉元素含量也很高，而且膽固醇含量也是很高的。培根是一種熏制的食物，其中含有非常多的硝酸鹽，這種硝酸鹽是能夠致癌的。所以如果想吃培根的話可以適量的食用，但是不能夠每天都吃培根，也不能夠一次吃的太多，這樣對我們的身體傷害是非常大的。

培根不能和什么一起吃

首先，培根是不能夠和酸奶一起吃的，為什么這么說呢?因為培根是一種熏制的食品，在熏制的過程中會添加硝酸鹽，這樣就能夠延長食物的保質期，而我們都知道酸奶當中含有有機酸，如果有機酸和硝酸鹽搭配在一起使用的話，會產生亞硝酸鹽，亞硝胺是一種致癌的物質，所以酸奶一定不能夠和培根一起吃，而且培根也不能夠和酸性的果汁一起吃，因為培根當中的硝酸鈉和亞硝酸鈉會和果汁當中的果酸結合在一起，導致我們的腹部非常的不舒服。長期使用的話還會產生致癌物質，所以不要一起吃。另外培根也不能夠和火腿，蘋果醋，柿子等食物一起吃。